其實這個問題令人很容易產生遐想,酒釀雞蛋究竟能不能喫,說的是酒釀雞蛋喫了有壞處還是喫的時候什麼人要注意呢?

酒釀雞蛋,其實是一種簡單易做的小喫,在江南地區尤為流行。口味酸甜可口,具有滋陰養顏等營養價值。酒釀甘辛溫,含糖、有機酸、維生素B1、B2等,可益氣、生津、活血、散結、消腫。酒釀雞蛋不僅利於孕婦利水消腫,也適用哺乳期婦女催乳和通乳,還有很好的豐胸效果。月經來之前,早晚各一碗,滋陰養顏又豐胸,一舉數得。

何為酒釀

這裡的「酒釀」實際上就是米酒,一般在超市都可以買得到,在購買酒釀的時候,注意分清是新酒還是老酒。老酒釀的米也比較膨漲,所以也使得米粒間的空隙比較緊。相反的,「年輕」酒釀的米看起來就不是發得很大,米粒間的空隙也比較松。選擇時,最好用老一點的酒釀,因為老酒釀的味道較濃、較香。第一次喫酒釀的人可能會不習慣那種味道,可以先買新一點的酒釀試試。

酒釀雞蛋怎麼做做法一:1、在滾水中加入紅糖、生薑,然後打進雞蛋,跟著即可熄火。2、將蛋與湯盛入碗中,放入酒釀即可食用。做法二:1、在鍋里加入適量的水,然後加入酒釀,待水滾之後打入雞蛋。2、待蛋蛋清凝固之後即可起鍋,加入白糖或紅糖以佐味。什麼時候不能喫酒釀雞蛋

因為酒釀雞蛋裡面畢竟有酒,所以小孩最好不要喫酒釀雞蛋,還是喫了不開車。

酒釀雞蛋喫多了會導致上火,適合陽虛有寒性體質的人喫,如果是女性的話,在經期最好避免,可以在月經前三天喫,不然可能會導致經量過多。


謝邀,酒釀燉蛋是可以喫的。酒釀是糯米蒸熟加酵母發酵而成的一種甜米酒。酒釀含有多種B族維生素和礦物質,酒釀可以活血化於,促進血液循環。

酒釀燉蛋口味酸甜可口,可以益氣,活血,生津,具有活血化於、茲陰養顏的功效。


如果開車,最好別喫


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