唐太盅養生燉品甜湯｜冬日的進補雞湯與黑蒜頭燉雞盅/適合補身體的清淡晚餐/台中公益店菜單&套餐心得
唐太盅養生燉品甜湯 台中公益路藥膳食補煲湯，簡單美味的清淡午餐&晚餐，平價健康菜單:麵線&甜品&禮盒。
唐太盅是一間充滿中式低調奢華的藥膳食補餐廳，
平均消費250元，適合平日午餐或晚餐補補身子，
位於公益路與台灣大道交界處，停車也算方便，
有四物雞、豬肚雞、當歸、何首烏做冬日進補，
可依身體狀況選擇藥膳食補的健康菜單，
吃不夠還可以買燉湯禮盒(4盅599元)，
冬天餓了來一碗熱呼呼的麻油雞，方便又實惠，
送禮自用兩相宜，當探病的伴手禮也相當推薦。
位於公益路與台灣大道交界處，人潮較少，
非常大氣中國風裝潢，用唐太宗的諧音取名為唐太盅，
主打中式養生食補，隨時都能喝到藥膳雞湯替身體補一補。
不管是裝潢或是名稱都非常有意思，處處結合諧音與巧思，
平日晚餐時間居然沒有客人，反而越晚越多人....不知道是什麼情況!?
少見的中式裝潢，使用深色木頭的桌椅搭配硬黄纸的牆面設計，
牆面上寫了滿滿的各式藥材介紹與功效，
連菜單都是密密麻麻的說明，
可依自己身體狀況挑選適合的藥膳進補，
不管是牆面的仿舊設計、深色桌椅的穩重質感，
還有各式匾額，都將中式裝潢巧妙的組合在一起；
最扯的是這個，直接將中藥行搬進來!!!
後方的黃袍是可以借來拍照的，
這裡菜單也結合臉書打卡優惠活動，
不得不佩服唐太盅的設計與行銷。
唐太盅的各式燉湯都可以外帶送禮，
以後去探病、孝敬長輩、或是要替自己進補，這邊買一買方便又實惠~
沒有長生之藥，只有盅于養生之道，強調養身的重要性。
唐太盅公益創始店也已開幕了一年半，
老實說這是小瘋第一次吃這類型餐點，
畢竟聚餐也不會特別找食補店....
而且店家裝潢太高級，還沒進門就先止步了，
這也可能是今天晚上為啥會沒什麼人的原因，
但這其實是一間平均消費250~300元的平價食補店，
不適合聚餐，但可以平日晚上來補一下身子的好地方。
這個菜單小瘋看了很久，因為另一手接著翻食補介紹...
簡單說明用餐方式:
▲單點盅品(湯) 168元
▲單點米糕、麵線68元
▲單點甜品、甜湯108~188元
▲扁鵲套餐:湯+飯+青菜 250元
▲華陀套餐:湯+飯+甜品 300元
★小瘋白話打出菜色，詳見菜單
★臉書打卡招待麵線乙份
菜單後方是茶飲介紹，
小瘋非常愛豬肚雞，又辣又順口的胡椒香，吃了就開胃~
非常適合女性的四物雞，血虛的時候就要喝這個補一下。
常見的養生盅湯這邊都有，還有養生甜湯、甜品，
現場依身體需求選擇點適合自己的湯，這邊不一一說明。
▲華陀套餐 (湯+飯+甜品) 300元
小瘋點的是麻油香菇米糕，再搭配臉書打卡招待麵線，吃完剛好10分飽，
如沒有麵線的話，套餐吃完大概只有8分飽。
米糕口感偏硬，吃起來是有點甜甜香香的口味，
味道相當平淡，是越吃越耐吃那種米糕。
▲藥膳養身麵線 (打卡贈)
麵線也是走清淡好吃的路線，吃起來略乾，
這是扁鵲套餐才會有的青菜，有高麗菜跟大陸妹可以選擇，
扁鵲套餐250元，華陀套餐300元 (也就是+50元把青菜換成甜點)，
老實說台灣人單吃飯不配菜是真的有點不習慣啦... (小瘋點華陀套餐就沒菜可配)
上湯之前會先送上一個空碗裝骨頭，並附上湯匙。
▲黑蒜頭燉雞盅，準備開動囉!!
黑蒜頭可以增強免疫系統，而且吃起來不會像一般蒜頭有濃郁的蒜味，
還能抗氧化、防治癌症、降三高，黑蒜是相當厲害的食補食材!!
黑蒜頭燉雞盅湯頭喝起來相當甘甜順口，
雞肉也是相當鮮嫩、不會有太多骨頭，喝完很舒服，推薦!!
不敢吃蒜頭的也相當推薦這碗，
變黑蒜後也少了蒜頭的刺鼻、也更好入口，
▲麻油燉雞盅
麻油雞湯使用老薑，是帶點微辣的湯頭，
有點蓋過麻油香，不過味道還是相當濃郁，
雞肉是使用土雞腿肉，相當軟嫩，
肉的份量也很足夠，也夠大塊。
▲胡椒豬肚雞盅
顧名思義就是將豬肚、土雞腿肉、胡椒一起熬煮十小時，
變成了又辣又香卻不燥熱的順口湯頭。
這裡每一碗的量當相當實在，肉也大塊，
雖然燙青菜跟米糕看起來有點寒酸...但還好湯扳回一城，
三個湯頭都相當濃郁，小瘋還是最愛湯頭甘甜的黑蒜頭燉雞盅，
▲紅豆燉奶
紅豆不會太硬、不會太軟、也不會太甜，
(好像有說明跟沒說明一樣XDD)
燉奶有點像比較硬的布丁or豆花?
本身沒有太多味道，都靠紅豆帶出一點點的甜味。
▲芝麻糊
超級濃稠的墨汁，非常濃郁的芝麻糊，有點像是黑色米漿，
午餐到晚餐段通通都可享用到，
綜合來說整體餐點是滿意的，尤其燉湯類相當濃郁，
但米糕、麵線、燙青菜這幾道會有點空虛感，
而燉雞盅這些食補料理跟羊肉爐一樣，相當看人吃，
因此小瘋與朋友的評價有些兩極；
無論如何，想補補身子來碗當歸湯或麻油雞就對了!!
吃不夠還可以買禮盒，簡單方便、送禮自用兩相宜。
唐太盅｜養生燉品甜湯
地址：台中市西區台灣大道二段161號
電話：04-23282329
時間：11:30 ~ 21:30
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