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我也喜歡喝冰拿鐵;

我很少沖,也很少喝;所以借鑒一下關於這方面的:

怎麼樣才能衝出一杯好喝的速溶咖啡?

咖啡中含有大量的油脂,這些油脂會積聚在瓶底。而這些油脂會變質,產生腐臭的味道,所以對存儲咖啡的瓶子要經常清潔。畢竟你也不希望買來的咖啡豆會出現令人不愉快的味道。還可以選擇一些更專業的存儲設備,像是弗里斯咖啡罐(FriisCoffee Vault),這是專為咖啡設計的氣密性非常好的不鏽鋼罐,而且還專門為豆子釋放出的二氧化碳設計了排氣口。

工具/原料:用一個乾淨並且密封性好的瓶子裝咖啡豆豆

方法/步驟:

1、咖啡中含有大量的油脂,這些油脂會積聚在瓶底。而這些油脂會變質,產生腐臭的味道,所以對存儲咖啡的瓶子要經常清潔。畢竟你也不希望買來的咖啡豆會出現令人不愉快的味道。還可以選擇一些更專業的存儲設備,像是弗里斯咖啡罐(FriisCoffee Vault),這是專為咖啡設計的氣密性非常好的不鏽鋼罐,而且還專門為豆子釋放出的二氧化碳設計了排氣口。

2、磨豆子的確不方便,但只有經過研磨後的豆子才會有特殊的味道和香氣,這完全是速溶咖啡不能比的。值得注意的是咖啡豆研磨後在兩個小時內會失去味道和香氣。所以,最好購買全豆咖啡。如果你不想這樣,那可以單次購買少量的研磨好的咖啡。除了保存咖啡豆的罐子是要精挑細選,研磨機的選擇也是很重要。盡量挑選一些質量中上等的研磨機器。這樣研磨出來的咖啡會更加容易沖泡。

3、沖咖啡的水溫要控制在93攝氏度,而不是100攝氏度。雖然水溫的差別並不明顯,但沸水會導致咖啡變苦變酸。請在沖泡咖啡的時候準備好體溫計,保證水溫合適。另外如果你所居住的地方水質較硬,請使用瓶裝礦泉水煮咖啡。

4、正確的咖啡和水的比例是兩湯匙咖啡粉配170毫升水。這些比例可以不是那麼精確,但還是應該用正確的測量工具,千萬不要憑感覺,那樣衝出的咖啡一定不好喝。

如果你仔細觀察咖啡豆,你會看到很多細小的孔。這些小孔極易吸收水分和氣味。所以冰箱絕對不是一個保存咖啡豆的地方。咖啡豆適合保存在乾燥常溫的地方。家中廚房的廚壁里是個好選擇,不過一定要密封好。


謝邀,說起速溶咖啡,大家第一個想起的大概還是雀巢、麥斯威爾等老牌2合1速溶咖啡,這種咖啡由咖啡液粉末、糖、和植脂末混合而成,但隨著人們對生活品質的要求漸漸提高,對咖啡的風味也有了要求,這一點老牌速溶咖啡就有所欠缺。今天碗妹想給大家分享的是3種同樣方便的咖啡,能像速溶咖啡一樣讓你隨時品味。

1、濃縮咖啡液。

這種新型速溶咖啡,是將萃取好的咖啡液高度濃縮,密封在小盒子里,在飲用時可以混入適量的水或牛奶中,做成美式咖啡或拿鐵咖啡,非常方便,而且可溶於冰水,很適合夏天。

2、即溶精品咖啡

通過「冷萃提取、智能幹燥」的工藝,將精品咖啡的風味保留,濃縮成小小一盒咖啡粉,讓咖啡小白衝出來的咖啡,都帶著咖啡館一般的正宗專業風味,非常適合沒有太多時間去咖啡館細品的辦公室白領。

3、掛耳咖啡

掛耳咖啡不是速溶,但也同樣非常方便,濾包中是磨好的咖啡粉,打開濾包掛在咖啡杯上,讓水流通過濾包,將咖啡萃取到杯中,通過滴濾的方式萃取最新鮮的咖啡,既方便,又能最大程度的保留風味。

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就我個人而言,我覺得雀巢濃縮速溶很好喝。還有一個麥斯威爾,比較適合喜歡甜一點的人喝,個人覺得麥斯威爾太甜了。

雀巢的濃縮有點苦,但是我喜歡那個味道,雀巢速溶還有帶伴侶的。還有雀巢原味的比較適合大眾口味,也很好喝。

根據自己喜好。我最近也是迷上自己充的咖啡了,其實買一個法壓壺,買一些咖啡豆要求店家磨成粉,自己也是可以在家沖咖啡了。很簡單的。


說到咖啡,我現在比較喜歡喝摩氏咖啡,小眾品牌更注重品質,口感也確實比較好,香味也比較純,量也比較多,你可以試試。

現在很多品牌,一到有了明氣,中心就容易偏向於商業化,商品的品質就被丟到了後腦勺。越來越變味了[我想靜靜]


這個咋說呢?可以根據自己的喜好。雀巢咖啡口感柔和,但如果是血糖偏高的人群,就不適合這個啦。我認為買咖啡豆回來研磨,然後用咖啡機煮著喝,是最好的了。這樣可以根據自己的口味添加不同的食材,以滿足自己不同時期的不同享受。


喝了多年咖啡?。也品了好多牌子的咖啡,現在這兩年一直立足越南的G7速溶無添加咖啡。口感、味道都不錯。同時也在探索其他咖啡,直到現在還沒有能代替G7的。


我覺得只有雀巢純(速溶)咖啡還可以喝


相比速溶咖啡,我更喜歡掛耳咖啡,因為掛耳咖啡相比速溶咖啡更加健康,而且也很便捷,我平時喝的豆豆肥掛耳,我比較喜歡喝藍山風味的


雀巢就挺好喝的,??


都喝 貓屎咖啡 我家貓 剛拉的


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