【台中】廣三Sogo也能吃日本料理 - 一花亭＆水幕秀
一花亭
http://www.mvp-icecream.com.tw/ihwa.htm
地址：台中市西區臺灣大道二段459號（廣三Sogo 14F）
電話：（04）2319-0028
營業時間：11:30~22:00
現在Sogo重新裝潢後
多了好多蠻有名的餐廳
除了之前為大家介紹的翠園小館外
還有這家由莫凡彼餐飲集團開設的一花亭日式料理
這裡的餐點以丼飯、壽司、定食以及烏龍麵為主
此外還有單點的刺身以及一些日式的小吃
此外主餐可以+NT88
就可以升級成為套餐
或者也可以隨餐加購一些自己喜歡的餐點
這是Kahn點的極品壽司丼飯 (NT480)
裡頭有鮭魚、鮭魚卵、海膽、水針、牡丹蝦、干貝、鮪魚、花枝以及
玉子燒
食材都非常新鮮
尤其Kahn最愛的海膽
雖然這不是馬冀海膽
但吃起來都沒有怪味
雞翅去骨後
塞進滿滿的明太子在裡頭
味道雖然是夠
不過油脂沒有那麼的豐富
我想應該是用烤箱烤的緣故
如果用炭火烘烤
風味會更佳
另一種是紅豆湯烤麻糬
不過紅豆湯味道有點淡
如果再甜一些
相信口味會更好
餐後評論：
餐點品質算是不錯
價格也沒有想像中的昂貴
而且現在消費還有贈送折價卷
只是服務仍有進步的空間
可能是人手不足的關係
因為Kahn進來很久都沒有倒水
而且東西吃完也沒有來整理桌面
這是今天用餐覺得要抱怨的地方
此外Sogo14-16F改頭換面後
多了一個名為水幕噴泉廣場的地方
在每個小時的30分鐘（整點是門口的音樂時鐘）
這裡都有約5分鐘的音樂噴泉表演
看起來感覺蠻像澳門酒店的表演
用餐之餘
不妨可以來這裡欣賞一下
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