【台北素食】天母北方料理聚餐好選擇,北平金廚新蔬食料理୧☉□☉୨
到天母不知道要吃什麼嘛?
可以試試由葷轉素的北平金廚唷!
北平金廚是在天母深耕二十餘年的知名餐廳
民國99年時,轉型為蔬食/素食餐廳
除了熱炒類,還有許多北方小點心可以選擇!
越多人一起來吃,可以吃到越多的菜色
是素食好友聚餐的好選擇唷!
跟大家分享一下,這次瑞瑞和朋友們這次的消費經驗和菜色吧!
北平金廚位於台北市士林區天母西路38巷3號
具有設計感的招牌引人注意
還有玻璃窗可以看到師傅們正在製作小點們!
菜色有北方麵食、熱炒類、湯類和涼拌菜等超多選擇
(為了不影響閱讀,菜單置於文末)
過橋米線可是北平金廚的招牌菜,怎樣也得點來吃吃看!
分有什錦和芋頭兩種口味,我們這次點的是什錦的口味
口味和其他熱炒菜比起來相對很清爽
裡面放滿了各式各樣的青蔬菜、少許豆製品
搭配滑順米線,涼涼的十一月天吃起來很舒服呀(笑)
吃到一半,店員還幫忙加熱湯呢!
因為名字很特別,所以瑞瑞就選擇了這道
上桌後才發現,原來是以冬粉為主底,搭配豆芽、豆干、木耳和青菜等翻炒而成
上面再戴上用蛋製的帽型蛋皮
口味不會太鹹,單吃或是配飯可以!
吃葷的魯大也大讚這道菜(超難得......)
紅通通的,辣辣的吃起來也特別下飯
雖然菜單上面寫是中辣,但是對愛吃辣的瑞瑞來說是小兒科!
因為太過下飯,這道菜也是餐桌上第一道被吃完的菜餚
這道菜是小辣等級的,吃起來也是屬於下飯等級的
蘿蔔糕和XO醬都是北平金廚的獨家菜色
兩者加在一起,亦單吃亦配飯
加上青椒、甜椒、菇類和玉米筍等一起翻炒
是豎起大拇指的好吃
推薦來北平金廚一定要點來吃吃看唷!
名字上都寫招牌了,所以也不免俗點來吃吃看
內餡是用木耳、冬粉、香菇、青江菜等製作而成
皮薄餡多,餡的部分有調味,單吃也很美味
當然店家也有附上醋感醬與薑絲,搭配在一起吃也不錯
這樣的搭配,瑞瑞真的是第一次看到
脆脆有鹹味的豆酥,搭配水煮的高麗菜
清爽中又帶點特別感
簡單的青菜也不馬虎
若是這道菜再加點辣,更完美了(扁)
朋友說吃起來有西米露的味道(笑)
滑順的泥狀裡有香濃芋泥和椰奶的味道
裡面還有長條狀的芋頭和菇類
單吃很不錯,也有像是甜點的感覺!
說到北方小點,怎麼可以錯過捲餅
北平金廚的捲餅真的包了很多料
有素肉、清爽脆感的小黃瓜和油條
醬料的部分吃起來有燒烤醬的味道
加上厚厚有紮實感的餅皮,吃兩個也不夠啊.....
這款跟瑞瑞想像中的不太一樣,以為是重口味裡面會包了很多醬XDD
一咬入口是外脆內軟的紮實口感
裡面有一小塊一小塊的素肉塊,加上黑胡椒
簡簡單單,細細咀嚼會有香氣!
這也默默地夾了好幾塊來吃
紅豆沙鍋餅也算是北方小吃的經典料理啊!
北平金廚的紅豆沙鍋餅,除了鋪滿白芝麻,還有黑芝麻夾雜其中呢
還可以看到真材實料咬下去就擠出來的豆沙餡
一口咬下,先感受到芝麻粒感、餅皮感和微燙的餡
幸福不就這種感覺嗎?
不要問我甜不甜,紅豆沙鍋餅就是要甜才好吃啊
但是不會死甜,吃完也不會膩,而是一片接一片喔
瑞瑞自首吃了三片(嗚嗚~體重啊~~)
如果要聚餐,很推薦去北平金廚!
瑞瑞這次去的時候,店內可是滿滿的人潮
而且午餐還分為兩個用餐時段,可想而知是多夯啊!
雖然價位偏高,但是這次瑞瑞吃的菜都很滿意唷!
誰說素食很普通,去北平金廚吃一次驚艷一下吧!
【北平金廚】
地址:台北市士林區天母西路38巷3號
電話:(02)2873-8680
營業時間:11:20-14:00、17:00-21:00
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