今日立冬,全家人這樣吃,一年都不進醫院大門,值得收藏轉發

凍筆新詩懶寫,寒爐美酒時溫。

醉看墨花月白,恍疑雪滿前村。

——唐·李白《立冬》

11月7日立冬,傳統節日祝福提前祝所有新老朋友:立冬安康,快樂每天!

2017年立冬時間

11月7日13:37:45

農曆九月十九星期二

立冬,是24節氣的第19個節氣,意味著開始進入冬季。立冬過後,天明顯黑得更早,防寒保暖也顯得更加重要。

古人在這個季節多用占卜的方法來看整個冬天的冷暖。古人認為,如果立冬當日是晴天,一個冬天都會寒冷;如果立冬當日是陰雨天,反而一個冬天都不是很冷,是暖冬。

立冬的習俗

立冬與立春、立夏、立秋合稱四立,在古代社會中是個重要的節日。在現代,人們在立冬之日,也要慶祝一下。

賀冬

賀冬亦稱「拜冬」,在漢代即有此俗。每逢此日,人們更換新衣,慶賀往來,一如年節。

補冬

「三九補一冬,來年無病痛」,民間有立冬補冬的習俗。

在南方,人們會吃些滋陰補陽、熱量較高的食物,如雞鴨魚肉等,有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效。

吃餃子

「立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管」。天涼了,耳朵暴露在外面很容易被凍傷,吃點長得像耳朵的餃子,補補耳朵,這可是家裡人對親人最貼心的關懷了。

冬泳

在我國多地,立冬之日,冬泳愛好者們用冬泳這種方式迎接冬天的到來。

立冬養生指南

立冬,才是每年養護身體的開始。因為冬天是收藏的季節,要養陽、藏陽,補腎藏精,養精蓄銳,為來年的身體健康埋下根基。

飲食:多白 少咸

1多吃「白色」食物

中醫認為,從五行五色養生的角度來看,立冬後應當多攝入「白色」食物來養生,功效顯著。

  • 白菜

百菜不如白菜。不要小看白菜,它含有大量的維生素C和纖維,長期是有好處的,特別是冬天。

  • 白蘿蔔

冬吃蘿蔔賽人蔘。白蘿蔔中含有芥辣素,有一定的消炎清熱作用。

此外,白蘿蔔中含有木質素和多種酶,有一定的降血脂、軟化血管、穩定血壓等作用;其富含的礦物質可幫助人體提高免疫力,預防凍瘡等疾病。

2少吃咸多吃苦

專家提醒,立冬過後,要少食咸,多吃苦味食物。

適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、苦菊等,這些苦味食物中含有氨基酸、維生素等,具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等多種保健功能。

3進補食譜

當歸生薑羊肉湯

食材:

羊肉500克、當歸50克、生薑100克,也可以酌加:生黃芪、党參、陳皮、山藥、白朮等各25克。

做法:

① 先用冷水煮羊肉,放入料酒、姜、蔥,將羊肉煮去血水洗凈備用;

② 然後將所有材料置入砂鍋慢燉三至四小時;

③ 最後調入適量鹽,即可。

功效:

羊肉甘溫,冬季溫補最宜。當歸甘溫、微辛微苦,甘溫宜於溫補,微辛稍具流通性,微苦可以適當潛藏相火。同時加生薑辛微溫,使羊肉當歸補而不滯。而黃芪補氣益肺、党參補氣生津、陳皮健脾理氣、山藥健脾補脾陰、白朮健脾補脾氣,都可酌情添加少許。

羊肉大蔥餡餃子

食材:

羊肉、精五花肉、大蔥、姜、香蔥、餃子皮。

做法:

① 把羊肉和五花肉剁碎,加薑末香蔥一起混合剁;

② 切好的大蔥加入肉糜一起剁勻;

③ 放入容器加所有調料一起攪拌上勁即可;

④ 餡用餃子皮包好,煮熟即可。

功效:

羊肉性溫,冬季常吃羊肉,能幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用;同時還有補腎壯陽、補虛溫中等作用。

起居:早睡 晚起

1早睡晚起

在生活起居方面,專家建議早睡晚起,日出而作,保證充足的睡眠,適當睡個懶覺也是可以的,有利於陽氣潛藏、陰精蓄積。

2鍛煉推遲

立冬後,鍛煉要避免高強度運動,最好在上午9至10時以後或下午4至5時進行,要避免在大風降溫天外出,不要長時間呆在室外。

心理:恬淡安靜

情志方面,中醫講究入冬後,情志要恬淡安靜,這樣可以使得神氣內收,利於養藏。

遇到不順心的事情,要學會調控不良情緒,對於抑鬱心中的不良情緒,可通過適當方式發泄出來,以保持心態平和。同時,要多曬太陽。

立冬

防病:絕技防風寒

在寒冷的冬天,人們極易外感風寒,引起感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病。

1一碗神仙粥

用一把糯米煮成湯,放入七根蔥白、七片姜,熬熟後加半杯醋。此方可有效防、治感冒。

2用涼水洗臉

適當的用涼水洗臉,對肺和呼吸道也是個適應的過程,讓你的肺更健康,更好地抵禦寒冷。新老人提醒如果已經著涼受了風寒就別用冷水洗了。

3熱敷太陽穴

感冒初起時,可用電吹風對著太陽穴吹3至5分鐘熱風,每日數次,可減少癥狀,加速痊癒。

4用淡鹽水漱口

防風寒,每日早晚、餐後,用淡鹽水漱口,以清除口腔病菌。


立冬,是二十四節氣之一,也是漢族傳統節日之一。立冬過後,日照時間將繼續縮短,正午太陽高度繼續降低。立冬就意味著冬季的正式來臨。草木凋零,蟄蟲休眠,萬物活動趨向休止。那麼,立冬過後該如何養生呢?

立冬之後起居調養應以「養和藏」為主,建議大家早睡晚起,飲食上多吃滋陰的食物,要適當增加主食和油脂的攝入量,保證優質蛋白質的供應。羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉、蝦、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪,產熱量多,禦寒效果最好。寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化,增加攝入維生素A和維生素C,可增強耐寒能力和對寒冷的適應力,並對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。另外,不要小看大白菜和蘿蔔的作用,其肥美味甜,且有消食下氣的功效,不管你是拌著吃、炒著吃、燉著吃、還是涮著吃,既不傷脾胃,又解了燥氣。這時有些食物也是要少吃:田螺、螃蟹、文蛤、辛辣、燥熱、黏硬、生冷的食物多屬陰,冬季吃這類食物易損傷脾胃。

在生活起居方面,建議早睡晚起,日出而作,日落而息。保證充足的睡眠,適當睡個懶覺也是非常必要的。有利於陽氣收藏、陰精蓄積。尤其是年輕人要盡量避免夜生活豐富,睡覺過晚。

冬季晨練時間可以適當推遲,「見太陽才運動」。要等太陽出來以後,氣溫升高,空氣質量也會變好,戶外活動應選擇在上午9時半以後到下午4時之前進行最為適宜。在冬季鍛煉身體,要防止運動過度,避免大汗淋漓,出汗過多既損傷人體之「陰」,又耗心陽,以身體微熱為宜。

當然光注意進補和睡好覺還是不夠的,要想身體康健,最重要的是心情。冬季萬物凋零,常會使人觸景生情、鬱鬱寡歡,改變這種不良情緒的最好方法就是多參加娛樂活動,如跳舞、弈棋、畫畫、練書法、欣賞音樂等,這樣可以消除冬季低落情緒,振奮精神。


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