晚來天欲雨，能飲一杯無？ - 聊聊英國酒文化
酒吧是英國留學生們必然會接觸到的地方，很多新生和其家長們對酒吧的概念和印象其實和英國人大相徑庭，反而錯過了很多體驗英倫文化的一大機會。
英國酒吧被高雅地冠為「酒吧文化」而名揚天下，有著一千多年的歷史。大大小小、各具風味的酒吧遍布一個城市，每個酒吧都有著自己獨特的特點。
不少赴英留學的朋友都會問：和國內相比，英國的酒吧文化是什麼樣的呢？
英國酒吧分為Club, Pub, 和Bar。Club和國內Disco類似，是年輕人周末和放假時的狂歡勝地，開放時間也會更晚。Pub和Bar則偏向於喝酒聊天。
不過在英國的酒吧文化里，Pub才是英國人的日常活動，是一種社區文化。
他們很少象中國人一樣去家中拜訪、聊天，所有的鄰里交往、朋友相聚基本上都是在酒吧中進行的。就像中國人聚會吃飯唱歌看電影一樣，去Pub早已融入了百姓的日常生活之中。
在工作之餘去酒吧，喝幾杯，聊聊天，談點輕鬆的事、交換一下信息、一天快節奏的工作的疲勞和煩惱也就在暖融的氣氛中消散了。Pub在英國人生活中所扮演的角色，可能和咖啡館在其他歐美國家、及茶社在中國是一樣的。
在英國利物浦，你時常可以看見足球愛好者們聚在酒吧里，為賽事直播中自己喜愛的球隊高歌歡呼。
同時，利物浦作為披頭士的起源地，其洞穴酒吧Cavern Club在世界上最為出名。
洞穴酒吧作為披頭士第一場演出所在地，見證了他們從默默無聞走向輝煌。並且至今為止，無數世界知名音樂家都來到此處辦過演出，每一位的姓名皆被銘刻在酒吧的石磚上。
雖然它門面裝潢早已和過去不一樣，但有關披頭士的一切依然被陳列在酒吧里，紀念著流傳在利物浦的披頭士文化。
但是——如果說，來到利物浦，你只說得出來洞穴酒吧這一間Club的名字，卻沒去過其他那些值得體驗的Pub，那就算不上體驗過利物浦的酒吧文化。
酒吧在利物浦市中心裡鱗次櫛比，膾炙人口的地方數不過來。但對於身為留學生的你我看來，利物浦有哪些地方是體驗英倫酒吧文化不容錯過的機會呢？
最紳士的酒吧 Philharmonic Dining Rooms
如果你上學的路會經過火鍋教堂附近，你一定對這家Hope Street Apartment附近的酒吧有印象。
Philharmonic建於1898-1900年，是一家裝飾別緻的維多利亞時代的酒吧。它的裝修無比考究，連男士衛生間池子都由玫瑰大理石製成。以及其鑲金的鐵門，讓酒吧看上去不僅復古而且富麗堂皇。連甲殼蟲樂隊的主場列儂曾經抱怨說「因為成名，都沒辦法去Philharmonic喝一杯了。」
你走進這裡，發現從吧台到走廊無一沉澱著英倫紳士的風味，幾名年長的紳士在吧台聊著天，一旁的古老鏡子邊擺滿了威士忌與金酒的玻璃瓶，左手邊是像咖啡廳一般放鬆的社交環境，右手邊是門框鑲了金邊的各類雅間。
彷彿設計者紳士地為你設計出可供自由選擇的空間，但無論哪種都不會妨礙你體驗它的維多利亞英倫風範。
最浪漫的對飲 The Florist
The Florist位於利物浦著名的酒吧街Hardman Street。這家餐廳有著精緻的門庭設計以及浪漫的約會氛圍，尤其適合女生聚會和情侶小酌。除了室內二樓的餐廳，一樓的酒廊和屋外的露天座椅都十分適合論文結束後來此與朋友一起喝一杯放鬆一下。
除卻精美的酒水，該餐廳的美食也讓人垂涎欲滴。你在花架之下與戀人或好友對飲一杯，然後開始享用廚師精心烹制的佳肴，也不用擔心天花板上的花瓣落在盤中，足以盡情享受這裡為你帶來的清新而浪漫的氣氛。
最優雅的酒廊 Panoramic 34 Lounge
Panoramic 34位於利物浦最高的建築West Tower之上，其餐廳享有360度俯瞰利物浦全景的絕佳視角，同時也為社交愛好者們提供了精美的酒廊。
你在前不久預約了這天下午三點的下午茶，盛裝打扮與好友來到這裡。小酌一杯午後的香檳，輕咬一口甜食，看著港口一頭的利物浦「三美惠」，另一頭是一望無際的海平線，太陽正懶懶地掛在海面的上空。你一邊欣賞這絕佳美景，一邊與好友對飲暢聊之前的學期論文與之後假期的旅遊打算，不知不覺，天色已晚，夕陽正在你眼前向海天之際懶懶躺下。
被逐漸染成紅色的晚霞，與入海口對面城市的繁華夜光逐漸融為一體，你的香檳下午茶結束在了利物浦的夜生活前調。
最奢華的酒光 Palm Sugar Lounge
你在Liverpool One逛了一下午時裝店，走上John Lewis附近高高的台階，在頂層的Chavasse Park中找到了這家裝潢華麗的酒吧，坐在吧台讓風趣友好的調酒師為你服務。
在繁華的海邊港口入夜時，你在這懶懶的炫美燈光中享受著它最時髦的街拍，還有比這更好的港口酒吧之夜么？順便一提，調酒師小哥哥非常的帥氣哦。
最帶戲的酒癮 Everyman Lounge
如果你是個資深的戲劇愛好者，而你又恰好知道利物浦大學附近的Everyman Theatre曾獲得英國最負盛名的斯特靈建築大獎，那一定不要錯過來這裡看上一場老牌英倫文化的劇目。
紅磚砌成的牆面和四個巨大的通風管道輪廓鮮明，極富特色的同時完全融入了環境古老的歷史氛圍之中。你在假期之餘，途徑學校，來到這裡欣賞完一場精彩的表演。此時夜色已深，而你深陷故事與角色之中無法自拔，不如來到咖啡廳與酒廊，與那些同樣愛好戲劇的人們暢飲一杯，一起回味演員們剛才精彩的表演。
最性感的酒池 Coyote Ungly
你很想感受一把瘋狂的club氛圍，但又不禁思考「如果只是蹦迪，那利物浦的酒吧文化究竟和國內的迪廳有何不同」。附近的club district如此之多，但是諸如Krazy House, Kazimier和Playground等酒吧俱樂部又讓你感到過於擁擠和喧囂，這時你開始尋找一些熱鬧但又不吵鬧的地方。
而Bold Street上新開的酒吧Coyote Ugly一定能吸引到你的注意力。25年前它在美國紐約開了第一家店，很快也幾乎遍布了英國的幾大城市，如同把美國的文化融入進了利物浦的英倫風。你在下午推門而入，諾大的酒吧只有你一個人，你點了一杯啤酒，與吧台金色長髮的調酒師一起聊天，她將手中的麥克風遞給你，邀你陪她練習入夜後的歌唱表演。
等到夜色降臨，年輕的男女們蜂擁而至，性感的調酒師立刻成為了目光的中心，在眾人的喝彩中帶來一首首耳熟能詳的歌。
對你而言，英國最難忘的酒吧又在哪裡呢？
如果你深愛英國，但還未來得及深入這其中的酒吧文化；又或者你喜愛酒吧文化，並且想要更加了解英國，那就抓緊時間，去感受一番吧！
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