髮菜三絲湯怎麼做？
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我是五色的陽光，很高興回答你的問題。髮菜三絲湯，富含B族維生素及煙酸等招牌營養素，具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點，能促進腸道蠕動、去積食、對防治咳喘、糖尿病、高血壓、煩渴、失眠等症，也有較好的療效。
食材:
濕髮菜、筍絲、香菇絲、胡蘿蔔絲、食鹽、味精、味極鮮、上湯、二湯、胡椒粉、濕澱粉、花生油、料酒等；
方法
1．筍絲、香菇絲、胡蘿蔔絲、髮菜分別用沸水氽過，撈出瀝干。
2．砂鍋里加入雞湯燒熱，放入筍絲、香菇絲、胡蘿蔔絲和髮菜，加鹽、味精調味，放味極鮮提味，撒胡椒粉，用濕澱粉勾芡，淋熟花生油推勻，倒在湯盆中撒上幾粒香菜點綴上桌。
切記:
髮菜的質地較細，泡水與加熱的時間不宜太長，以免成菜後的形態口感受影響。
髮菜禁售，你能吃到髮菜真是好福氣啊
1、香菇用冷水泡發洗凈，熬湯，撈出香菇切細絲。嫩筍、扁尖洗凈後均切成細末。
2、將香菇、嫩筍和扁尖裝入湯碗內，加精鹽調味，再沖入香菇湯，上屜蒸透。
3、將三絲湯取出，淋香油即成。
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