【食●东区】札幌炎神拉面 台北拉面厮杀战场又添一竞争店家
台北众多拉面厮杀战况激烈 2015年又新添一家加入战局
在开幕前就引颈期盼 试营运每日100碗就抢先跑来尝试看看
3/1炎神将正式营运！
"坚持每碗拉面都用1300度高温火枪炙烧而成的炎の拉面
将汤头与油脂迅速融合瞬间锁住香气，形成『味の凝缩』
繁复的程序，只为了一杯美味的拉面"
(文字与图片取自札幌炎神拉面官网)
这就是我对炎神的第一印象 哈哈
有帅气的日本师傅用大火炙烧过的叉烧肉片
因此虽然没有去日本吃过炎神也十分期盼他们的开幕
灰色俐落的门口 招牌不大
从捷运国父纪念馆站2号出口出来 于280巷右转直走就到啰！
门口接待处有可爱的窗口可以接洽！
这是在试营运的期间前往试试口味
所以只有四种口味可以选择
还贴心为台湾的朋友准备了扇子 在排队等待时可以消消暑
啊！好像是广告上的日本 帅大叔耶！
一进门的右手边就上演火焰秀 让人更期待等下的拉面了
不知道是不是因为试营运还没准备好菜单
这是目前的点餐单 只能加点配菜与饮料 没有其他小菜啰！
官网菜单 菜单menu
令人惊讶的无法选择面的软硬与汤头的口味
(已被各种客制化养坏嘴巴的台湾人啊~)
好吧！ 坚持口味也是很重要的
店内空间不大 位子大约可容纳40-50个
大多为座位区域 少部分吧台
单就装潢与店内配乐 让我很不解
恩.....不是一个正统纯日式的风格
不知道有没有人跟我一样在乎店内拨放音乐XDD
(吃拉面不应该听到K-POP啊！！！！)
桌子不大空间就节省极了
只有卫生纸、笔与筷子！
没有附任何的调味料 果然是坚持味道的拉面店
炎之味噌拉面2012 $ 240 元
就一个字 "咸"
叉烧块与温泉蛋的味道篇普通不差
但是汤头并不特别让人印象深刻的味噌
海薰炎之潮拉面 $ 240 元
这碗的味道我个人比较喜欢
叉烧并没有因为大火炙烧而变比较不肥啊XD
但是面的口感 我个人偏好再硬Q一些
吃完面面 没有小菜的感觉有点空虚
毕竟面的份量并不大碗(虽然可以免费加面)
但是在这一片竞争激烈的拉面战争中 我觉得无法特别脱颖而出
另外推荐一家 我最近的爱店
有空补上食记来诱惑一下各位 哈哈哈
店家资讯：
地址：台北市光复南路280巷49号
(捷运 国父纪念馆站 2号出口 步行10分钟，老干杯对面)
营业时间： 11:30~15:00 (最后点餐时间14:30)
17:30~22:00 (最后点餐时间21:30)
电话：02-2775-2783
(目前还无法订位)
需加一成服务费