清湯牛蛙的做法？
配料：牛蛙2個，萵苣一根，青紅辣椒和一個，姜、蒜、黑胡椒、鹽、料酒、雞精。
第一步準備材料，將牛蛙去皮後切塊，青紅辣椒切圈姜、蒜切片，萵苣切塊備用.。
2.把切好的牛蛙放在碗里放入薑片、黑胡椒、鹽、料酒腌制。
3.鍋內放適量油燒熱放入大蒜煸香。
4.將牛蛙塊中的腌制調料去除後放入鍋內炸制。
5炸至牛蛙肉稍變色，然後加入熱水同時加入青紅辣椒圈配色提味，然後加萵苣塊。
6加入適量的胡椒粉、雞精、鹽，蓋蓋煮3——5分鐘即可
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準備所需食材
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小璐家裡生薑沒了所以拿料酒、黑胡椒、鹽腌制了牛蛙以便去腥入味
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萵苣是湯羹中最佳配菜！小璐今天家裡只有兩個人所以就只放了一根萵苣，如果人多小璐推薦再加些有機花...
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