蒜蓉茼蒿,有又香又利尿這個作用嗎?
原料:
茼蒿 400 克,蒜 20 克 , 鹽 3 克,食用油適量,味精 2 克。
做法:
1.蒜去皮洗凈,剁成蓉;
2.茼蒿去掉黃葉,清洗乾淨;
3.鍋中加適量清水,燒沸,將茼蒿稍微焯水,撈出;
4.鍋中加油,炒香蒜蓉,下入茼蒿、鹽、味精,翻炒均勻即可。
營養功效:
這道菜清淡爽口,有開胃消食之功。
茼蒿中含有特殊香味的揮髮油,有助於消食開胃、增加食慾。其豐富的粗纖維有助於腸道蠕動、促進排便。
茼蒿含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸,並且氣味芳香,可以養心安神、穩定情緒、降壓補腦。
孕媽媽食用這道菜,不僅能補充身體所需的營養,還能調節體內水液代謝、開胃消食、利水消腫。
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