刺龍芽怎樣煲湯？
我覺得您說的，刺龍芽應該是我們東北的刺嫩芽吧。刺嫩芽在我們東北一般沒有煲湯的，我們都是用水焯後，直接蘸醬吃。刺嫩芽在東北山區是比較常見的一種植物。我們有的地方叫刺老芽，刺老鴨。
刺嫩芽有著豐富的營養成分，富含16種氨基酸和22種微量元素，其中人體必須的鈣，錳，鐵，鈦，等含量比人蔘高，是東北最受歡迎的野菜。
刺嫩芽味道清新，略苦。拒日本報道，刺嫩芽的樹皮及根有健胃作用。
龍刺芽是早春的一種高等野菜，，有點像香椿，在雲南又稱樹頭菜，取它的嫩葉用開水焯了，然後過涼水備用。
可以直接涼拌來吃，或者與雞蛋搭配炒來吃。
煲湯的話，可與排骨搭配。
將排骨過水去血沫，冷水下鍋煮至軟爛，下入備好的龍刺芽，小火5分鐘左右，加入鹽，香蔥起鍋。
喜歡的小夥伴可以試試。
謝謝邀請，這個真的沒接觸過，非常抱歉！
推薦閱讀：
