多年前曾在加班的夜晚造訪過這間深夜食堂，雖不像安倍夜郎筆下的『深夜食堂』從晚上十二點營業至早上七點，HanaBi的料理有傳統日式所堅持的本味、簡約，另加入創意的元素，讓上桌就是種期待，這對我們來說就像安倍作品、同樣能療癒生活裡的疲憊感

對於吃在外頭這件事，我們很在意"吃甚麼樣的東西就該有甚麼樣的環境"，畢竟美食是一種牽涉五感神經的享樂活動，好吃，很重要，滿足個人期待及標準的空間環境所營造出的情境氛圍(簡單來說就是那個fu~)絕對能為美食加分，所以當老公說生日想吃日本料理時，馬上想到的就是這間
 

在台北光點正對面的HanaBi有戶外桌，那天下著雨，客人很快就坐滿了室內所有空間
我們被安排到靠近酒櫃的沙發座椅，位大視野好，能輕易望向每日更新的黑板菜單以及開放式廚房
 

 

 

好的食器該是內外兼具，餐廳內的餐盤碗筷都相當講究，像這雙筷子來自本色杉木材質，設計上兩頭都能使用，老公說一邊吃甜一邊吃鹹互不干擾，嗯有道理  

點的菜陸續上桌，看了照片才發現真是吃不少

三盛醃菜↓
包括醃漬梅、小黃瓜、紫蘇醬瓜三種，非常入味，很對我這種嗜酸的胃口
 

和風炸雞塊↓
酥軟多汁，不用沾醬就非常好吃，甚至還想再點第二盤咧！
 

鹽烤雞肉串↓
原汁原味的一道，雞肉吃起來也是相當軟嫩多汁
 

密傳手羽先唐揚↓
由二十多種香料醃製而成的雞翅，可惜一盤份量不多
總的來說，HanaBi的雞肉料理都沒讓我們失望，我們甚至一度想把菜單上有的雞肉料理全部點上桌！
 

黑板菜單上的本日推薦燒烤魚~我們選了鹽烤黃雞魚↓
魚肉烤的恰到好處，配上檸檬及白蘿蔔泥提味，兩人的筷子一口接一口沒停過
 

綜合炒野菜↓
若和其他菜色相比，這應該是最不起眼的一道，但蔬菜的鮮甜仍讓我吃得津津有味，猜是有高湯提味
 

標榜釜飯專門的HanaBi，當晚我們點的是黑板菜單上才有的季節特選~章魚釜飯↓
上桌的釜飯還不能馬上吃，須等沙漏滴完才能開蓋，讓鍋內食材在靜置中互相吸收
 

打開鍋蓋，蒸氣、香氣滿溢，眼睛再看著滿滿的章魚鋪在米飯上，真是非常誘人  

釜飯搭配的食碗尺寸能讓兩人各吃上兩碗份量，這樣一頓飽餐下來好。滿。足。
 

 

 延伸閱讀：老公生日二連發~BDay Dinner at Home