★花蓮|舊鐵道商圈人氣美食介紹【本 壽司料理亭】
首圖無敵犯規啊!相信你口水直流了吧~哈哈~
我一直在FB上PO圖可是被朋友罵慘了...大家都眼紅我了
竟然一直在吃好料~重點!這要到哪吃?今天跟大家分享!
來到花蓮近半個月了,發現花蓮美食真的很多捏
壽司店也好幾家,其中我覺得很有特色且好吃的這間
就是我今天介紹的本 壽司料理亭~
外觀很特別,是木造的日式建築物!
這棟建築物可是歷史很悠久喔!有近80歲咧~
原本這棟建築物是在隔壁的位置
老闆想要沿用這棟特色建築物~
便"遷屋"把房子移到現在的位置上~實在是太酷了
店家資訊分享(2014/7月)
地址:花蓮市節約街16-1號 (舊鐵道文化商圈)
營業時間: 11:30~14:00
17:00~21:00
*星期二公休
電話:(03)832-1328
消費方式 :現金
喜歡日式風格的朋友會拍瘋了吧!
從一踏上階梯立刻可以看到有質感與溫度的木頭迎接你
還有漂亮的大紅燈籠~全部都是濃濃的日式風格~
如果一個人來用餐怕太無聊,可以坐在師傅前面的位置!(但不要騷擾人家哦XD)
本壽司位置挺多的,約可以同時坐70-80人沒問題~
所以團體用餐是OK的~
牆上有許多精心的小裝飾,別忘了駐留欣賞一番
趁這個位置沒人的時候,我拍了一張照
我覺得這窗簾透了一點光~讓這個位置變得好美呢~
戶外的位置也能容15人左右吧
廁所的部分是男女各一間
很乾淨,而且很大!
來看看坐在師傅前位置的視野,可以看到師傅手沒停過!
一直在握壽司~生意真的超好哩
這些食材都是老闆當天的清晨去採購的!
菜單給大家瞧瞧~菜色很多哩~
本壽司有很便宜的小東西~也有單價滿高的東西
不過我朋友是如此為本壽司下註解---不便宜~但吃很爽!
簡單來說~因為店家只用最新鮮的食材且多請了人力~
為的就是讓大家吃好吃~吃新鮮~出菜出很快~又不用排太久的隊等啦
所以,我不能告訴你它價格便宜~但我認為價格絕對合理
開始介紹菜囉~這次會分享很多菜色
因為我來不只一次哦~而且我一直守在師傅旁看~XD
我必須承認~有些我有吃~但有些我沒吃~
第一道介紹土佐豆腐
這是用嫩豆腐裹上柴魚片去炸
非常的香嫩~還可以看到柴魚在跳舞哦XD
蘆筍鮮蝦手卷,一個 60元
照片上是7個哦~
夏天吃蘆筍鮮蝦超適合ㄟ~蘆筍還可以退火
豬排蓋飯值得一提的是醬料
用的是日式沙拉醬~會帶點辣~
和豬排搭配~味道很棒~
對了~蓋飯都會附湯(味噌湯~紫菜湯二選一)
我是喝味噌湯~很-好-喝!
很香濃~還有魚皮~很滑嫩
嘿嘿~養顏美容>////< 我吃得好開心~
什錦燒,老闆說這是店內人氣美食!
因為CP值高!一個一百元~可以同時吃到海鮮跟蔬菜
學生沒有這麼多預算可花的話
都會點這個!不貴又能吃飽~
話說這我絕對吃不完一個~太多了@_@
看到生魚片我都要瘋了!我超愛吃生魚片的阿>"<
常吃的朋友你一定吃得出來新鮮或不新鮮
他們家的生魚片很新鮮且肥美哦!這盤是鮪魚與鮭魚和旗魚
特別說一下~這一盤是三份的量喔! 像這樣綜合生魚片有時魚會換
店家會用新鮮或當季的好魚來做生魚片
所以大家來吃也許會吃到不同的生魚片唷
我吃過很多家的炸蝦天婦羅!
也很幸運的~目前為止都沒吃到不好吃的欸~而且都很新鮮
本 壽司的炸蝦也好好吃~2隻180
照片中這盤是6隻~
那我怎麼判斷新鮮不新鮮勒?我是吃不新鮮海鮮會皮膚過敏的人啦XD
所以只要沒過敏~我就認定是新鮮的!!!!!
(我只要吃到不新鮮的蝦~當天下午臉就會起紅疹)
若不敢吃生魚片
也可以吃麵食哦~這是讚岐炒烏龍
再來是兩樣沙拉!想給體內清潔~健康循環一下
可以吃這豐富又多料的沙拉~
這是海帶芽和風~($80)
這是綜合沙拉($200) 有肉也有蝦
軟殼蟹花卷~是選用脫殼的紅蟳
我是第一次吃軟殼蟹耶~可以把殼也吃下去
酥酥脆脆的很好咬~
裡頭有個東西吃起來帶苦~是提味用的
但我不敢吃啦~所以就拿掉了
~這盤也是我吃三個就飽了@_@ (總共有四顆)
我分享在FB上結果被朋友罵的就是這鮭魚握壽司!
雖然我都在吃飯時間發圖
但遠在台北~桃園的朋友想吃也吃不到
就一直碎碎唸...
但...真的很好吃~就給你們唸吧XDDDDDD
鮭魚握壽司啊~~~這光澤真是太迷人啦>"<
超級肥美!!!!!
一份是 $200 有5顆~這份是10顆所以是$400
和朋友分著吃~大約吃3-4個就差不多飽了(我個人啦)
米飯也很好吃!店家用的是嚴選壽司米
是數一數二的優質米!我就不打廣告是哪家的米啦~
不覺得看著鮭魚靜靜躺在米上
是種藝術品嗎XD 我覺得好漂亮啊~~
尤其是鮭魚散發的光澤
最後這綜合壽司大拼盤
不覺得很過分嗎~也太豪華了吧
都不知道該怎麼下手了@_@
當然這是一群人一起吃的~份量真的超多的
這一盤是30粒($880)
可以4-6個人分著吃~點這真的超威風的XD
每一個壽司都有漂亮的造型
雖然是大拼盤~在細節上卻一點也不馬虎的~
真的是很漂亮的一道菜~
讓你開動前先拍照打卡~上傳給FB友人羨慕一下吧~哈
以上是花蓮人氣美食店家!本 壽司料理亭
分享給大家啦~
如果是用餐(正午跟下班後的時間)顛峰時間去~建議先預約哦~
不然就要稍微等待了~
*特別聲明~以上照片有些是不只一份喔!
我都有備註(因為是多人吃的)
怕大家誤會~所以特別說明~
本 壽司
電話:03-8321328
地址:花蓮市節約街16-1號 (舊鐵道文化商圈)