要熬150個人的臘八粥，需要準備什麼？

大家好，我是三妹，很高興能回答這個問題。臘八就是我們所說的的臘月初八，臘八到來就意味著新年的腳步更近了。臘八是我國的傳統節日之一，臘八做臘八粥更是我們老一輩流傳下來的習俗，代代相傳，一直到今天。數九寒天，來碗熱氣騰騰的臘八粥，那怎是一個「暖」字了得。那150人的臘八粥該怎樣做呢？我們需要準備些什麼呢？三妹說一下我們這裡的做法。

在我們農村要熬這邊多臘八粥一般都是找一口足夠大的鍋支在自家院子里，準備好足夠劈柴。開始準備食材，足夠的大米、糯米、貴圓、紅棗、紅豆、枸杞、花生、蓮子、冰糖、清水。

1、把紅豆、大米、糯米、花生、蓮子洗凈浸泡半天，泡過的食材更容易煮熟。

2、鍋中加入足夠的清水，把泡好的紅豆、大米、糯米、花生、蓮子放入鍋中，加入適量鹼面，燒劈柴大火煮爛。

3、加入貴圓、紅棗、枸杞、冰糖小火再煮半小時，燜二十分鐘就可以出鍋了。

4、盛到碗里，熱氣騰騰的臘八粥就做好了，喝上一碗從頭暖到腳，心裡更是美滋滋的。

大家臘八記得喝上一碗臘八粥哦！我們的傳統習俗是要延續下去的。

以上是三妹個人觀點，不當之處歡迎指正評論。