桑葚

桑葚,又名桑果,營養和藥用價值兼備。

藥用價值:中藥桑葚為桑科落葉喬木植物桑乾燥的果穗,有滋陰養血、生津止渴的功效,主治陰血不足而致的頭暈目眩、頭髮早白、消渴口乾、大便乾結等症,還可以補益肝腎,提高身體免疫力,延緩人體衰老。

營養價值:現代營養學研究表明,桑葚含有多種人體所必需的營養物質,如人體必需氨基酸及維生素、鈣、鐵、鋅、硒等礦物質,可 增 強 免 疫 力、促進新陳代謝等作用。

龍眼肉

龍眼俗名「桂圓」,別名龍目、比目、荔枝奴、益智、亞荔枝、圓眼、川彈子、驪珠、燕卵、蜜脾、鮫淚、木彈、綉木團等。

龍眼有「開胃健脾,補虛益智」的作用。《神農本草經》亦記載:「久服強魄聰明,輕身不老,通神明」。

目前,龍眼肉也被開發作保健品。例如,龍眼酒,用龍眼肉製造的中高檔低度酒,在明確有功效成份的基礎上,是一種保健酒;龍眼茶,是利用龍眼冬梢製作而成;龍眼膏,一種方便食用的膏類;龍眼汁等。

二者熬水同服,可以健胃,滋陰補虛。

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