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屏東一間「水道蝦吃到飽」餐廳近日爆紅，但開幕僅6天就宣布停業，且網路上抱怨負評不斷，引發爭議。業者7日晚間在臉書上貼出全新的營業公告，解釋店面目前還在裝修中，將會改善一切問題後，於17日正式開幕。不過，對於試營運期間業者對顧客「罰款」的爭議，屏東消保官已表示將會派員稽查。

▲流水蝦爆紅後遭負評灌爆，業者承諾改善問題後重新開業。（圖／翻攝東森新聞）

該餐廳模仿泰國曼谷的流水蝦燒烤方式，主打流水蝦吃到飽、還有螃蟹、魚、肉類、蔬菜和沙拉吧等，價格僅499加一成服務費。9月18開幕後每天店門外都大排長龍，沒想到僅營業6天，就在9月25日無預警宣布整修停業。

在試營運期間，該店在網路上的評價顯然負評多於正面評價。有網友抱怨「爐小炭火小根本烤不完」、「沒吃飽時間就到了」，甚至有人2個小時只烤了6隻蝦；也有人批評店家濫收「食材費」，只要「桌上有食材就要收錢」，莫名其妙就被店家罰款500元。

▲目前餐廳試營運結束，正停業整修中。（圖／翻攝東森新聞）

業者澄清，並不是被客人「吃倒」，而是因為考量顧客反應，因此決定暫時停業整修。關於爐火太小的問題，業者解釋，一般燒烤店都是烤肉，會自然出油增添火勢，「可是我們都是水產，只要一滴水，會把火源降低。」業者表示，目前花200多萬元改裝中，未來會改用瓦斯烤爐改善問題。另外，附近鄰居反應油煙惡臭問題，也是這次的整修改善重點之一。

另外最為人詬病的「500元罰款」爭議，業者也喊冤說，真的不是存心要像顧客收錢，食材也一定夠大家吃飽，只希望客人不要浪費食材，「500這東西就是因為你們桌上太多東西了，所以我們才會罰500。」

不過，屏東縣消保官吳清宜表示，業者對消費者罰款並不合理，且標準由業者主觀認定，難認公平，剩餘食材可以改依市價計費，讓消費者自行購買帶走。消保官表示，直接訂罰款是違反消費者保護原則的，近期將會派員稽查，若確有此事，依法可要求業者限期改善，若複查仍未改善可依法處以6萬至150萬罰鍰。

▼10月17重新開幕後，吃到飽費用將從499元上漲至599元。（圖／翻攝臉書）