來到佛羅倫斯之前，如果有事先做功課的話

，一定會發現在佛羅倫斯有道餐點叫一公斤

丁骨牛排，幾乎是所有人都會推薦的餐點，

既然是那麼有名氣的食物，當然我們也不能

放過，佛羅倫斯許多餐廳都有這一道，我們

這次選擇了這家Le Fonticine，在Tripadvisor上

的評價不錯，地點就在中央市場附近很好找

，而且可以使用Tripadvisor事先訂位，這很重

要~~我們晚上7點半去的，過沒多久餐廳就坐

滿人了，生意相當的好~

小提醒：義大利人吃晚餐的時間較晚，大部

分餐廳通常7點去還算早都會有座位。

簡單的門口外觀，沒什麼華麗的裝潢。

菜單第一排是義大利文，第二排是英文，所

以不用擔心不知該如何點餐，點了瓶紅酒來

搭配今晚的主角-一公斤丁骨牛排

Brolio Chianti Classico-DOCG(24歐)

Tortelloni stuffed with ricotta cheese and spinach with truffle and creamy cheese sauce(14歐)

內餡是滿滿菠菜的義大利方餃，搭上混合松

露的香濃起司醬汁，一份四個，算是口味較

重的料理，不過倒是真的讓人食慾大開!!如

果是起司的愛好者會非常喜歡這道的口感，

都忍不住想要再叫一份了~

Rigatoni alla Bolognese, meat sauce (veal, pork and beef)(10歐)

白話點就是肉醬筆管麵，比較沒特色，味道

就一般，沒有什麼讓人驚豔的點。

Lamb cutlets with spinach(18歐)

羊排佐菠菜，帶骨羊肉烤得相當入味，也沒

什麼羊騷味，推薦!!

Famous beef-steak (speciality of Florence), minimum 700 gr., T-bone minimum 1 kg

今晚的主角!!菜名直接這樣寫好像來佛羅倫

斯不吃會後悔一樣~看那端上的丁骨牛排，

口水都要流出來了~不過點這道的時候要注

意有分兩種，一種是沒帶骨的一般牛排，最

少要點700克，丁骨牛排的話就是一公斤起

跳，當時去的時候100克的價位是5.8歐，一

公斤的份量四個人分著吃算是剛好~

端上給我們看一下拍個照後，侍者會在一旁

幫忙切分

火烤過後的牛排表面略帶焦脆，中間粉紅多

汁，口感極佳，不過因為帶骨的關係，靠近

骨頭的肉會較生，如果比較無法接受的話可

以點一般的牛排享用。

左邊的羊排完全被牛排給比了下去XD

Mascarpone(6歐)

這道甜點叫馬斯卡邦，是用像蛋捲的餅乾沾

奶油吃，說是奶油其實就是提拉米蘇內層的

那種，不過不會甜膩，絕對會拿著湯匙一口

接一口的吃~當然店裡也有賣提拉米蘇，不

過我覺得這道甜點更有特色~

 

餐廳名：Le Fonticine

官網：http://www.lefonticine.com

有完整菜單

     地址：Via Nazionale 79/r, 50123, Florence, Italy

訂位電話：+39 055 282106

用餐日期：2017.5.22

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