【嘉義】美食。亞馬遜拉丁美食屋。道地的豬肋排在這裡❤ (已歇業)
Date：2014.12.7(日)
Name：亞馬遜拉丁美食屋
Business Hours：11:30 - 14:00，17:30 - 21:00 (週一公休)
Contacts：05-2719558，0925-230558
Where：嘉義市大雅路二段558號
Website：亞馬遜拉丁美食屋Facebook
黃色的建築、顯眼的招牌
真的很難讓人不注意到這間位於轉角的 亞馬遜拉丁美食屋
亞馬遜拉丁美食屋位在大雅路上聖馬爾定醫院的斜對面
老闆娘是個道道地地的哥倫比亞人
所以裡面提供的餐點也是哥倫比亞當地料理囉
C小妹和G哥哥正在為晚餐喫什麼毫無頭緒的時候
正好看到了這間顯眼突兀的新店面
好奇的拿了門口的menu
竟然有豬肋排！！！
豬肋排耶自從兩年前在高雄冒煙的喬喫過後就很少看到了
嘉義出現這麼稀有的拉丁美食當然一定要去嚐嚐啦
亞馬遜拉丁美食屋的餐墊紙非常特別
上面印的是拉丁美洲的地圖和著名景點
可以讓大家在品嚐美食之餘也增進地理知識呢
(有些景點對C小妹來說挺陌生的
接著就一起來看看菜單囉
上圖為整張版
下圖開始為放大版
好喜歡這種幾乎每樣都有圖的menu
看起來就超級美味的阿
由於每樣都想喫所以我們討論了好久xD
最後決定點拉丁風味酥炸餃、招牌土雞湯和豬肋排
點完餐後店家會先送上熱茶和玉米片當作招待
不同於一般墨西哥料理是拿玉米片沾莎莎醬
他們的醬是自己利用番茄調製
不僅喫的到果肉還有濃鬱的番茄味喔
特製豬肋排 (附薯條、沙拉) $380
這張不小心糊掉了 sorry
沙拉比較簡單，沒有太多的食材
比較特別的是店家將甜菜根蒸過切丁
蒸過的甜菜根顏色較水煮的深，呈現深紫色
甜菜根含有豐富的甜菜紅素，它具有抗氧化的效果，對身體很好喔
豬肋排大約有20公分
上圖藍色的箭頭是骨頭的位置
以前喫到的豬肋排骨頭都會突出而且方向也不同
不過亞馬遜拉丁美食屋的豬肋排剛送來的時候是看不到骨頭
喫前幾口的時候還想說怎麼這麼好都是肉呢
豬肋排的肉偏軟很適合C小妹這種不喜歡咀嚼太硬食物的人
醬汁不會太鹹，很容易一口接一口停不下來
剛炸好的薯條酥酥脆脆好好喫
大推這個豬肋排，實在好喫到我有點不知道怎麼形容，給它好多讚
現在看著照片又想去喫了...
拉丁風味酥炸餃 $180
酥炸餃一份是三個，是很可愛的半圓形
裡面的餡料是馬鈴薯混和一些豬肉末
可搭配兩種不同的醬料一起食用
右邊像沙拉醬的是店家自己用大蒜、番茄等食材下去調配
喫起來酸酸甜甜的像蜂蜜芥末醬
左邊的應該就是莎莎醬囉 (這部分沒有向店家詢問
酥炸餃外酥內軟，內餡為馬鈴薯居多
也是很特別好喫的一道料理
招牌土雞湯 (附飯、香蒜麵包) $250
招牌土雞湯上菜的時候嚇了我一大跳
一開始還想說應該是一碗或一鍋
沒想到是那麼大一個盤子和那麼大一隻雞腳
雞腳旁邊是一整顆的馬鈴薯和玉米
香蒜麵包吸取湯汁後再一口吃下，沒想到蒜味和雞湯竟然可以如此契合
湯口味偏清淡，與一般臺式雞湯味道非常不同，大家可以嘗試感受看看
土雞腿的肉質非常結實，玉米是糯米玉米所以很Q很有嚼勁呢
看完餐點了讓我們一起來看看環境吧~
店內桌數蠻多
都採用這種椅背很高的椅子
坐起來很舒服也具有與前後桌的客人形成區隔的功能
顯眼的外觀並不難找
亞馬遜拉丁美食屋才營業兩個禮拜
對異國料理有興趣的好朋友們可以去拜訪拜訪喔 :)
小小結論
老闆娘是道地的哥倫比亞人來臺灣5年了
中文講得非常標準，長得也很漂亮
她和她老公一起開了這間店
做的是她的家鄉料理，也是他們親自掌廚
餐點多麼好喫我就不再提了
重點是餐內的沙拉、飯和湯都可以不斷的續加
老闆娘非常熱情可愛還會不時來詢問要不要再加什麼
店內也會有許多的外國人用餐喔
我們那天就遇到了兩組外國人呢
轉貼自亞馬遜拉丁美食屋FB：
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再複習一次店家資訊
Name：亞馬遜拉丁美食屋
Business Hours：11:30 - 14:00，17:30 - 21:00 (週一公休)
Contacts：05-2719558，0925-230558
Where：嘉義市大雅路二段558號
Website：亞馬遜拉丁美食屋Facebook
亞馬遜拉丁美食屋的介紹告一段落
謝謝大家觀看我的分享囉