黃瓜芒果越南春捲

材料:1.越南春捲4斤 2.小黃瓜一條切絲

        3.大芒果1個切條 4.蘋果條一些

醬汁:1.檸檬汁1匙 2.鹽1/2小匙 3.紅辣椒末少許

        4.紅冰糖1大匙 5.桑葚醬少許
做法:
       1. 越南春捲皮放在溫水中一沾即取出，

           10秒後再放入小黃瓜及芒果蘋果，

           像捲春捲一樣包起，切成兩斷放在盤中。

 
        2. 將醬汁全部混合。

 

甜豆沙掛豆腐
 
 
【材料】（兩人份）
    雞蛋豆腐2塊、甜豆沙100克、糖2大匙、玉米粉1大匙、薄荷葉2片 
 

【作法】

1.雞蛋豆腐放入冷藏冰涼。

2.鍋中放入豆沙、適量的水和糖，以小火煮開並拌勻。

3.玉米粉調水淋入，勾薄芡調勻，熄火待涼。

4.將豆沙冷藏取出後，淋上雞蛋豆腐、點上薄荷葉即可。