米沢牛焼肉 仔虎 仙台駅前店

用餐時間：2017/07/20 晚餐 20:00
官網：http://team-toranomon.com/kotora-sendai.html

出發前已請信用卡秘書預約。當天沒有滿位。

和牛已是到日本旅遊的定番，已經嚐過神戶牛、宮崎牛(最愛)、飛驒牛、松阪牛，
這次到東北要來試試米沢牛，但在山形的行程只有山寺，就沒特別繞去米澤市吃，還好順著行程的仙台就有看網友說很厲害的“仔虎”，且在車站附近，很方便。
仔虎有很多間分店，但不是每一間都有提供米澤牛，所以我們選定仙台站前店，出新幹線走路大概三分鐘吧XD

由於圖多，把心得寫在前面，下面再分享細節：
1.好吃，但不到特好吃，肉很漂亮，也有可能是我們的烤功不夠好
2.米沢牛特選タン塩厚切(厚切牛舌)是最特別的，第一次吃到角切的牛舌，口感跟薄片完全不同，外面烤到Ｑ彈裡面還保有柔軟多汁。（但其實我不敢吃厚切牛舌XD只吃一塊就全部讓給唬爛王）
3.肉類的調味都偏重。
4.環境非常好，兩人坐類似馬蹄形的半開放包廂，和鄰座互相不干擾，沙發座位很舒適。
5.我們想說都特地來吃米澤牛了就幾乎都是點比較高價的稀少部位，一般的只點了兩項。米澤牛的價格頗驚人，但是口感沒有像價格那麼驚人XD

目前在日本吃到最好吃的燒肉是高山市的味藏天國，那邊沒有厚切，飛驒牛油花又多，可能因為這樣，不專業客人自己烤還是超好吃。
另外覺得台灣新竹市的“一燒”也贏仔虎，因為有專業的幫烤，肉質又好，零失敗。

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仔虎在一棟都是食物的大樓八樓。

出電梯就是櫃檯，玄關就頗有氣勢，有米澤牛認證，還有各路名人簽名。

   

左邊是各人位，眼前就是大片窗戶可看向車站鬧區的風景。右邊是半開放包廂位。  

旁邊這個放雜物像工作台的東西是可以動的，覺得方便。

 

我們大部份都是點這左頁上的餐點。右頁只點了左上的壺漬カルビ跟限定的米沢牛ハラミ。

這邊只點了右上的蔵王豚トロ。海鮮完全沒點，專攻地方名物。

其餘的只點了飯和啤酒。

 

也有套餐組合。

  

上菜！

我的生啤！
這天早上的奧入瀨溪-十和田湖健行消耗了不少體力，到這邊就更有犒賞一下自己的爽感。

  

重點盤先上來了！
三種米沢牛極盛組合拼盤，還有為了省盤子放在一起的米沢牛特選タン塩。

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蔵王豚トロ

壺漬カルビ(附剪刀)跟限定的米沢牛ハラミ(已吃掉兩片才想到要拍)

接下來就忙著吃沒拍什麼負責任的照片ＸＤ

 (ひとくちステーキ角切，也就是牛排，比較有咬勁)

 (極盛組合裡的米沢牛特選カルビ，薄片搭配豐厚油花還是較嫩)
 （蔵王豚トロ就...松阪豬的口感，鹹。）
 
（壺漬カルビ ，自己憑在台灣吃的印象胡烤一通，烤到一半拿起來剪完再繼續烤，口感普普）
自製小拼盤

吃的時候留下感動的眼淚，吃完看到帳單要流下第二次眼淚。

結帳完拿了三摺頁，有精選菜單，還有米澤牛選美傳單，頗為精美，應該要入座前就拿的！