炒飯裡面吃出帶酒精味的創可貼,大家怎麼看？
看到這個問題，心裡一緊。作為曾經的餐飲從業人員，真的有很多感慨。
先說正題：在炒飯里吃出帶酒精味的創可貼，這句話的關鍵詞我定義為：酒精味。如此，證明你已經是把創可貼吃進嘴裡，並且味蕾有了反應。
作為消費者，站在提問者的角度，我可能會拍案而起，「這什麼情況，太噁心了，這種衛生安全意識還開什麼餐廳啊？」必須投訴，然後呢？
解決方案無非兩樣：嚴重地說食藥局介入，餐廳整頓，甚至歇業；輕點說，商家帶您去醫院檢查身體，餐費免單，賠償精神損失費……
這樣滿意了嗎？未必。其實坦率地說，我們去外面吃飯，誰也不願意遇到這種情況，果腹、愉悅，是我們進食的最直接訴求，真遇到了，也要放平常心，相互體諒一下。
那麼，作為餐廳，也真的是要時刻把食品安全和服務規範到極致，畢竟是「入口」行業。有時候我們會遇到素質不高的餐廳管理者，這樣的事恨不得馬上推卸責任，大事化小小事化了，這種心態絕對不可以。
那麼再說我看到此問題後的感慨。第一份工作是一家京港合資的酒樓，雖說是粵菜餐廳，但有一道菜是麻婆豆腐，而且售賣率極高。於是我們在開餐前會把一整板豆腐都切成麻婆豆腐的小塊，泡進一個大盆里，有客人點單不用再切，直接抓出一份的量給炒鍋師傅即可。
那天我在切其他配料的時候不小心切了手，輕傷不下火線嘛，綁上個創可貼接著干。那時候好像還沒有邦迪，是一種類似薄塑料形式的創可貼，貼合力較差。
中午正忙的時候，餐廳經理怒氣沖沖地端著盤麻婆豆腐就進了廚房，厲聲說：你們誰幹的？麻婆豆腐里居然被客人吃出了創可貼。
哎呀呀，我湊過去看了一眼，也趕上了麻婆豆腐的成菜顏色與創口貼的棕紅色非常靠近，不仔細看根本看不出來。
偷偷地退後幾步，左手貼著褲子略伸出手指瞄了一眼，我去，手上的創口貼不見了，一定是抓豆腐的時候遇水後脫落進了配菜的碼兜里，炒鍋、打荷等兄弟也沒太注意，才導致被客人吃到了。
還好，那桌客人素質較高，沒過多糾結，經理用許可權整桌菜免單就解決了。但直到現在想，我還感到自責。此後的十幾年的從廚經歷，無論是我從業還是管理的廚房，團隊再沒有出現過類似的事情。
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