「桃飽杏傷李害人」是這個季節里老成人嘴裡最愛念叨的話，特別是俺們農村裡的老人，在這個各種水果泛濫上市的季節里，會時常用這句老話叮囑著小輩們，在吃食方面我們應該則其利而食，適量而可。因為「桃飽人、杏害人，李子樹下埋死人」這句俗語老話並不是嚇唬人的，農村裡的大部分俗語老話都是老輩人人生經驗的總結，這句老話雖然不是那麼相當的精準，卻很是帶有一定性的科學道理的，旨在提醒人們要適度飲食，適量而可。下面咱們就一起來仔細的刨析一下這句俗語老話的含義，看看到底有沒有道理。

俗語里為什麼會說桃能飽人呢？

其實，桃子、杏子、李子這三種水果從中醫角度分析，三種水果中都含有豐富的膳食纖維，且營養豐富。 之所以桃子能飽人且養人，是因為桃中所含的糖分主要是蔗糖，甜度大、味美汁多，是一種性溫比較養胃的果品，食用後可生津止渴、養胃去熱、補中益氣、雖然桃子吃多了讓人有種腹飽的感覺，但卻能幫助胃腸消化，加快腸胃的蠕動，能通腸利便，加快體內毒素的排泄。所以，這也就是俗語老話里所說的，桃能飽人也能養人的說法。

那同是含有豐富膳食纖維營養物質的杏，為什麼在俗語里會說它是害人的呢？

中醫說：從養生角度來看，雖然杏肉中也含有豐富的膳食纖維，但是杏的果肉與桃不同，桃的果肉性溫和，而杏的果肉性熱，味酸，且杏仁中含有小毒。過量吃的話，會使胃裡的酸液增多，引發胃病，特別是有胃病的人多吃會加重胃酸，引起胃部絞亂、絞痛、返酸、拉肚子。正常人吃多了還會引發邪火上升，引起流鼻血、爛口舌，杏的酸味讓人「牙倒」，吃多了對牙齒也不利。且它的強酸味對鈣質有破壞作用，特別是對小孩的骨骼發育有一定的影響。所以老悲人總結出來的食之杏多能害人也應該是不無道理的。

最後分析李子樹下埋死人這句駭人心扉的俗語老話有沒有道理？

中醫講：李子多吃更是對人體不宜，這個李子它性涼，過度的食用不好消化、可引起腹部飽脹、胃痛、拉肚子等癥狀。尤其是不能食用還不太成熟的和帶有苦澀味的李子，因為不太熟的李子是帶有毒性的，食用後有可能引起中毒，會讓人有著腦脹虛熱的不適。中毒嚴重者可致死亡，雖然這句話有點誇大，但也是有一定的道的。因此吃李子也要和吃桃杏一樣，挑熟透的，味甜的吃。 其實，老人的意思不是說這些水果就不能吃，只是在警戒大家食用時一定要掌握度量，不能吃太多。所以，農俗老話在一定程度上我們還是需要借鑒運用的，並把這些好的文化傳統一代代的傳承下去，讓後輩人知道，水果雖然好吃，但畢竟是生活中的輔助品，應則其利而食，適量而可。

  • 說「桃養人」，並將其喚作「壽桃」，是因為桃的益處眾人皆知：桃具有補中益氣、養陰生津、潤腸通便的功效，尤其適用於氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經、淤血腫痛等癥狀的人多食。

  • 與「桃養人」相反，說「杏傷人，李子樹下埋死人」，就一針見血地指出了「過食杏、李有害」的觀點。從中醫養生觀點認為，杏和李子均不可多吃。中醫認為，杏肉味酸、性熱，有小毒。過食會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫髮、影響視力，若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時，由於鮮杏酸性較強，過食不僅容易激增胃裡的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。不僅食杏肉傷人，愛食鮮杏仁的朋友也要提高警惕：因鮮杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一種有毒物質「氫氰酸」，生食過量便會中毒，甚至死亡。

  • 目前，經向多位專家請教，雖未找到「李子致人死」的確鑿理論，但由於李子性溫，過食可引起腦漲虛熱，如心煩發熱、潮熱多汗等癥狀。尤其食李子切記不可與雀肉、蜂蜜同食，反之則可損人五臟，嚴重者同樣可致人死亡。「李子不沉水者有毒」，若不慎購有發澀、發苦，屬於還未成熟的李子，則不可進食。而對於過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。

出處：汪文風《霧城斗》：「毓芬是 想到醫院門口，為唐光買點水蜜桃回來，好 好給他補養補養，俗話說『桃養人，杏傷人， 李子樹下埋死人』嘛!」

由此看來，李子是吃多了危害最大的，那麼，我們還要不要吃李子呢？食物有利還是有害不是絕對的，時代在變化，人們的飲食結構、體質也在變化，現代人飲食結構中肉類占的比例較多，體質多偏熱，吃點李子倒是更有利於健康。

首先是桃。從現代營養學角度講，桃中鐵的含量在水果中是比較高的，糖類主要是果糖，甜度大，生糖指數低，而且桃中含果膠比較豐富，對減肥，預防高血脂、高膽固醇有幫助。

接下來是杏。杏仁是經常吃的零食，有止咳平喘、潤腸通便的功效，藥用價值較高，除了直接食用還可以做成杏仁露以及多種點心。杏中的胡蘿蔔素含量在水果中名列前茅，有助於預防維生素A缺乏。

最後是李子。就營養成分而言，李子的營養價值不高，但是李子的藥用價值較高。李子有益肝臟，中醫常用李子治療肝病。胃熱沒有食慾，吃點李子或者喝杯李子汁就能起到清胃熱、開胃、增進食慾的作用。

「桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人」是古人經驗的總結，指出吃水果過多有害健康，提示我們吃東西不要過量，而且是否有害也是跟個人的健康狀況有關的，所以大家不必恐懼。

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