小兔子布丁好吃又好看,做法也不複雜一看就會。需要的材料也不多,在家自己動手做也不麻煩。我就分享一下用白涼粉做小兔子布丁的做法吧。

材料有:純牛奶900ml、白涼粉55克、白糖適量、彩虹糖一包、兔子模具一套。

第一步:將牛奶倒入奶鍋中煮開加入白涼粉、白糖攪拌均勻煮1分鐘後關火,晾一下讓奶液的溫度稍底一些。

第二步:將晾了一會兒的奶液倒入準備好的兔子模具中,用牙籤戳破模具里奶液上面的氣泡,靜置晾涼。

第三步:把裝有晾涼的布丁的模具倒扣在盤子上從模具中輕輕的將兔子布丁倒出來。

第四步:把彩虹糖里的粉色和巧克力色的糖挑出來分別將外面的糖色融化掉。粉色的糖就沾來刷到兔子耳朵上,巧克力色就沾來刷到眼睛上。一盤漂亮的兔子布丁就做好了。

當然,如果想要做彩色的就在牛奶里加入水果汁。


涼粉和涼水攪開攪勻,也就是攪成糊糊的樣子,放到灶上,一邊加熱一邊不停地攪動,等到鍋里的混合物煮開了,就是可以關火加熱烷的混合物,倒入一個容器,你慢慢量全部量下來的時候就可以很容易的倒扣出來,良好的涼粉扣除在切熟食的案板上切成喜歡的大小,放在容器里,然後放上自己喜歡的堅果跟紅糖水就可以食用了。


布丁有專門的布丁粉

白涼粉也有專門的粉

某寶搜,買了之後按說明做就可以哇!


牛奶 200克砂糖 15克吉利丁片 5g(一片)奶粉 3克


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