盤點2019年十檔值得期待的美食類節目

傳媒內參導讀：從整體分佈來看，大量涌現的情感觀察類和音樂類節目將會成爲今年綜藝市場上的主角，而比重較少的題材能否深耕細分領域突圍崛起，也成了關注的焦點。

來源：傳媒內參—指尖綜藝榜

文/易槿

從2019年一季度綜藝市場的整體表現來看，聚焦情感、代際關係的觀察類綜藝強勢霸屏，以多重維度牢牢鎖定了觀衆的視線。

據2019年綜藝節目比重分佈圖顯示，婚戀交友和親子代際類題材的節目佔比21.9%，音樂類題材佔比14.8%，文化類題材佔比7.7%，語言類題材佔比6.6%，體育類題材佔比6%，紀實體驗類題材佔比5.5%，益智推理、戶外遊戲、公益人文類題材各佔比4.4%，演技、經營類題材各佔比3.8%，演播室娛樂、旅行類題材各佔比3.3%，科學、美食類題材各佔比2.7%，偶像養成和喜劇類題材各佔比2.2%。

從整體分佈來看，大量涌現的情感觀察類和音樂類節目將會成爲今年綜藝市場上的主角，而比重較少的題材能否深耕細分領域突圍崛起，也成了關注的焦點。

圖源自：影視產業觀察

今天，筆者將以佔比2.7%的美食類題材爲探討對象，除了前段時間收官的《鋒味2》《完美的餐廳》《野生廚房》獲得不錯的成績外，本文覆盤將在2019年上新的十檔值得期待的美食類節目，解讀今年與往年相比呈現哪些新特徵。（以下排名不分先後）

節目名稱：《中國味道》

題材類型：美食文化探索節目

播放平臺：央視綜合頻道

主要內容：近日，大型美食文化探索節目《中國味道》完成首次錄製。本季節目以“開啓尋味之旅，守衛美好生活”爲主題，談中國情、品中國味、傳中國道。節目將邀請十二位藝術家、學者、教育學家等跨界領域名人作爲尋味嘉賓，和文化學者、美食專家一起開啓尋找中國味道之旅。

節目名稱：《嚮往的生活》第三季

題材類型：生活服務紀實節目

播放平臺：湖南衛視

主要內容：近期，劉憲華髮文告別《嚮往的生活》第三季錄製，正式告別蘑菇屋。而如今節目已經開始錄製了，第二季常駐成員何炅、黃磊和彭昱暢相繼出現在了路透照中，在《嚮往的生活》中，一日三餐都需要自給自足，每期節目都會有客人光顧，幾位蘑菇屋主人要想辦法招待他們，並滿足他們在吃方面的要求。在蘑菇屋生活的彼此之間，都發生過或深或淺的故事，吃飯間隙聊起往事，不亦樂乎。

節目名稱：《中餐廳》第三季

題材類型：青春合夥人經營體驗節目

播放平臺：湖南衛視

主要內容：據悉，第三季《中餐廳》將在6月底進行錄製，在覈心價值、核心亮點上堅持節目以往的特色，包括強大的明星陣容、全新的拍攝地、增設的飛行嘉賓。通過嘉賓與顧客之間的星素聯動，在體驗生活、服務他人生活的過程中，凸顯出中國味道、中國主流文化等美好向上的價值觀。

節目名稱：《風味人間》第二季

題材類型：美食紀錄片

播放平臺：浙江衛視、騰訊視頻

主要內容：早在《風味人間》播出期間，陳曉卿導演就提前透露了自己關於《風味人間》第二季的規劃，他希望人們能夠通過美食這個無法窮盡的話題，看到自然的慷慨與文明的發展融合，在未來的生活中與世界更加和諧地相處。據悉，《風味人間》第二季將延續第一季的創作理念，並將視野進一步擴展到全世界。

節目名稱：《我家那兒的招牌菜》

題材類型：明星美食探訪真人秀

播放平臺：江蘇衛視

主要內容：2019年，江蘇衛視持續佈局周間節目帶，其中，明星美食探訪類真人秀《我家那兒的招牌菜》將在今年溫暖捧獻。目前關於這檔節目的消息少之又少，最終品相如何待播出後見分曉。

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節目名稱：《拜託了冰箱》第五季

題材類型：明星美食類脫口秀

播放平臺：騰訊視頻

主要內容：在《拜託了冰箱》節目中，冰箱成爲了明星敞開心扉暢談生活的窗口，冰箱一打開，就能瞭解到明星冰箱裏食材背後的趣事。第五季新增節目開場生活態度走廊與藝人親自下廚環節；聚焦年輕人最關心的話題類型，緊抓年輕人的喜好。

節目名稱：《姐姐好餓》第三季

題材類型：美食脫口秀

播放平臺：愛奇藝

主要內容：《姐姐好餓》第三季是由愛奇藝出品，詹仁雄團隊合作出品的明星美食脫口秀節目，於2019年播出。該節目主要是以美食類綜藝節目的模式，在美食的基礎之上加入主持人與嘉賓的互動，將做菜的過程打造爲一檔真人式脫口秀節目。

節目名稱：《奇妙的食光》第二季

題材類型：海外生存實境經營秀節目

播放平臺：愛奇藝

主要內容：早在《奇妙的食光》收官之際，官方微博就透露了第二季即將開啓的計劃。據悉，第二季將在節目模式、嘉賓邀請上進行創新升級，這場美食經營體驗秀將擦出怎樣的新火花值得期待。

節目名稱：《宅人食堂》第四季

題材類型：互聯網美食生態紀錄片

播放平臺：深圳衛視

主要內容：《宅人食堂》第四季以各地的美食和人文風光爲載體，帶領觀衆足不出戶即可踏遍祖國河山，爲觀衆呈現豐富多彩的中華飲食文化。節目中貫穿料理人、美食和城市之間的味覺牽絆，尋找美食中蘊含的最真實的城市記憶和人情冷暖，還原隱藏在食物背後的地域氣質和文化依託。

節目名稱：《大叔小館》

題材類型：明星經營類真人秀

播放平臺：西瓜視頻

主要內容：節目由孟非、郭德綱、佟大爲、郭京飛四位“叔級”明星擔任常駐嘉賓。大叔們透過小館這個充滿煙火氣的生活主場景，與無數鮮活可愛的普通人互動，體驗美好生活的方方面面。以雲南當地的美食文化爲載體，通過小巷煙火氣息和素人真實生活的展露，生動演繹了大理當地獨特的風土人情和人文歷史，呈現了四位大叔共同經營一家燒烤店的真實狀態。