洗碗機好用嗎？剛和老公簽完洗碗協議，轉身我給自己裝了臺洗碗機

　　煮飯一小時，吃飯十分鐘，洗碗半小時，世界上大概沒有什麼比自己做飯性價比更低的事了。但是想想地溝油，想想各種添加劑，還是隻能忍一忍自己煮飯比較可靠。關於煮飯和洗碗，朋友婚後就興沖沖地和老公約法三章，“煮飯老公負責，洗碗她負責”。原以爲洗碗比起煮飯的油煙困擾會輕鬆很多，似乎撿了個便宜，然而沒想到碗筷的油污，洗起來耗時耗力，還要面對洗完碗後手掌油膩膩的感覺，實在不輕鬆，朋友因此整天愁眉苦臉。

　　不過這幾天朋友又活蹦亂跳了，也不知道在哪裏被種了草，她給自己買了一臺洗碗機。吃完飯把碗筷一扔完事，什麼都不用管，洗碗機清潔烘乾一步到位，簡直是天賜神物。用她的話說,“想到之前受的罪，真是後悔買晚了”。不過這下她老公不幹了，感覺被侵權了，囔囔着要撕掉協議重新籤。一場侵權與反侵權的戰爭，正在這個小家庭醞釀着。

　　那麼洗碗機真的這麼好用嗎？

　　本期厚匠就來講講洗碗機的事。

　　被誤解洗碗機

　　1、洗碗機洗不乾淨？

　　洗碗機用60℃-80℃的高溫配合高壓沖刷，可以強力去除中式餐具、鍋具及烹飪工具上的頑固油垢。從大家的使用經驗來看，洗碗機實際上最擅長洗的恰恰就是油污，用強力洗的話甚至不放任何清潔劑都能洗乾淨，因此洗碗機洗不乾淨的問題，其實早已不存在。

　　另外洗碗機不僅能夠洗掉看得見的東西，還能洗掉看不見的東西。多數洗碗機的水是加熱到70℃的，可有效滅殺有害菌羣，如葡萄球菌和大腸桿菌等；再通過烘乾，可以讓餐具表面保持乾燥，防止細菌滋生。在殺菌與抑菌方面，機洗有傳統手洗無可比擬的優勢。

　　2、洗碗機浪費水？

　　洗碗機在工作時，放入部分的水以後會利用這定量水進行反覆沖刷，分兩三次循環工作。在封閉的環境裏水不會外流，根本不會導致浪費。

　　最在乎節省資源的日本人做過一次試驗，用5種型號的洗碗機清洗6個人吃一頓飯所使用的餐具，最省水的機型耗水量約爲11升，最費水的機型耗水量約爲22升，而選擇10個人用手清洗等量餐具的耗水量平均爲66.6升。國內也做過類似的對比實驗，用洗碗機洗碗能夠節約3/4水。

　　因此人工洗碗更費水，很多水在不知不覺中浪費掉。這樣看來，我們其實是付出了勞動，但是還造成了更大的浪費，這就是典型的“吃力不討好”吧。

　　3、洗碗機時間太長？

　　人工洗碗前後大概也要10幾分鐘，而快速洗碗的模式還帶烘乾也只要20分鐘就可以解決，相差其實不大。更何況，機器替代你洗碗，你管它洗多久，有這個時間你完全可去做自己喜歡的事。

　　4、洗碗機價格太貴？

　　2000-3000元的價格覺得貴的朋友，怕是沒有算算自己的時間成本和請人做家務的費用吧。如果花點錢能夠買臺機器任勞任怨替你洗碗還不帶埋怨，其實根本不算什麼。更何況節省下來的時間，你還可以做更多有意義的事。

　　5、洗碗機佔用空間？

　　洗碗機會佔用點廚房空間這點沒有爭議，但是完全可以通過後期設計進行優化。而且現在的洗碗機的規格和款式也比較多，你可以根據自身的實際，綜合考慮，加以選擇。

　　洗衣機的侷限

　　1. 洗之前要清理

　　洗碗之前對餐具的預處理，要將餐具中較大的食物殘渣清理掉，以防堵塞洗碗機的過濾器，影響清洗工作。另外，對餐具的擺放，非常關鍵，做得好不好，會直接決定洗碗的效果。對於要求高的朋友，很多覺得洗碗機沒用、雞肋。

　　2、洗之後要收拾

　　洗碗機由於內部零部件材料限制，能承受的最高溫度是在75°C左右，該溫度雖然能達到基本去污和除菌目的，但很難避免在洗滌結束時內膽、餐具及碗籃上殘餘少量水珠，而排水管內也可能有存水。如果長時間把餐具存放在洗碗機裏，必然會返潮，嚴重的甚至可能滋生黴菌。因此，把洗碗機拿來當消毒櫃存放碗筷也是不合適的，洗完後還需要拿出來擺放到碗筷櫃內。