聽一朋友說，松花蛋是東北特產，是這樣么？

松花蛋里有松花兩個字就是東北特產了？你朋友調皮逗你玩呢。

松花蛋是因為蛋上有美麗的松花結晶圖案而得名的，並不是因為產在松花江上。

很多地方都有松花蛋，湖南益陽的松花蛋非常有名，就像鹹鴨蛋江蘇高郵最有名。

松花蛋（皮蛋）好吃，但也不要「貪杯」，因為即使是無鉛松花蛋，裡面還是含少量鉛的，只是遠低於國家標準。

關於優秀海鴨蛋上有鮮、咸和皮的有問題，是寧波象山高塘島鄉特產海鴨蛋。這就是在它的大島旁邊上讓大量鴨吃的小魚、小蝦和小蟹等原來的小動物。通過把大量的海鴨蛋都出囗放在大超市上廣大消費員還仍喜愛買它的！其他，今天的是父親節的時候就上午我吃了一個已熟鹹海鴨蛋，並結果好吃！

松花蛋又稱皮蛋，關於松花蛋的來歷有以下說法，但跟東北無關：

一說：相傳明代泰昌年間，江蘇吳江縣一家小茶館，店主會做生意，所以買賣興隆。由於人手少，店主在應酬客人時，隨手將泡過的茶葉倒在爐灰中，說來也巧，店主還養了幾隻鴨子，愛喜歡在爐灰堆中下蛋，主人拾蛋時，難免有遺漏。一次，店主人在清除爐灰茶葉渣時，發現了不少鴨蛋，他以為不能吃了。誰知剝開一看，裡面黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞，一種特殊香味撲鼻而來；嘗一嘗，鮮滑爽口。

另一說：松花皮蛋源於天津。距今約二百年前，天津某鄉村一富戶，其子為其母造棺木一口，置於空宅以備後用，久之，母仍健在，遂命家人將石灰、草木灰撒入棺內以防潮濕，並將棺蓋留有斗大空隙以通風。事畢則忘矣。次年，母逝，移棺入殮，見棺內草木灰中竟有雞蛋百餘枚。孝子盛怒，取出擲乾地，此殼破裂而內已成深褐色透明結晶體，因之大惑。

有好事者斗膽嘗之，味鮮美，圍觀者亦以為奇，遂爭相品嘗，果如是。有見地者，事後效法，將鮮雞蛋置石灰、草木灰之中，亦然。由此，鄰里仿效，稱之為「變色蛋」。日久，此一原始工藝流傳江浙一帶，屢經改進，工藝日臻完善，變色蛋作為一種全新的食品，經善於經商的江浙人推入市場。故今日之「松花皮蛋」，有始於天津，成於江浙之說。

三說：劉備率龐統、黃忠、魏延等將士數萬之眾，從荊州溯長江入川，經合川、溯涪水，欲與劉循決戰。據傳說，劉備軍遇洪水，數萬大軍損折了十之二三，軍中又生痢疾。龐統下山求草藥妙方，尋訪五層寺一帶農戶，得知有自製皮蛋傳統，遂求農戶皮蛋以鹼性泄肺熱、大腸火、治軍中瀉痢，定軍心，樹威風、退劉循。因此皮蛋製作工藝為蜀中先輩代代流傳至今……

肯定的說不是東北的特產，松花蛋大家都知道就是皮蛋，就是以鴨蛋為主料，經過加工而作成的。其實我看資料說這個松花蛋最初還有一個很有趣的故事，相傳說在明代泰昌年間，江蘇吳江縣一家小茶館，店家呢非常會做生意，所以賣賣非常興隆。由於人手少，店家在應酬客人時，隨手將泡過的茶葉倒在爐灰中，說來也巧，店家還養了幾隻鴨子，愛在爐灰堆中下蛋，主人拾蛋時，難免有遺漏。一次，店家在清除爐灰茶葉渣時，發現不少鴨蛋，他呀，以為這肯定不能吃了呀，誰知剝開一看，裡面黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞，一種特殊的香味撲鼻而來；嘗一嘗，鮮滑爽口。這就是最初的皮蛋。在後來又經過不斷地摸索，書也有記載還有一個故事是說來源於天津。總得來說呢，都不是東北的特產