番茄醬能入菜的吃法有很多,最常見的就是松鼠桂魚了吧。

小成妹最愛的是番茄醬排骨,和糖醋排骨不同的是,番茄醬排骨有淡淡的番茄的香味,比一般的甜酸味有了更多的豐富感。

而且番茄醬排骨的做法和糖醋排骨也不一樣,吃起來的口感也不一樣。

想知道到底怎麼個不一樣了,就接著看下去吧。

番茄醬排骨

材料:排骨 薑片 鹽 白糖 白鬍椒粉 生抽 料酒 麵粉 生粉 雞蛋 番茄醬 油 熟白芝麻

做法:

1.排骨放冷水鍋里綽水.放二片生薑.水開後.讓它煮5分鐘後撈出清洗乾淨.

2.處理好了的排骨放大碗里.然後放一點鹽.白鬍椒粉.生抽.料酒.都不用太多.能稍微提一點兒味道就行。然後攪拌均勻,放一邊靜置15分鐘以上。

3.然後把排骨裡面水倒掉.打一個雞蛋下去.麵粉和生粉按麵粉少.生粉多放下去攪拌均勻

4.鍋里倒油.中小火加熱

5.然後把排骨放下去炸.用中小火

6.炸至表面金黃色就可以撈出來備用

7.鍋里放小半碗水.一勺白糖.根據排骨多少就放多少番茄醬

8.然後中小火攪拌加熱至粘稠

9.把炸好的排骨倒下去攪拌均勻

10.裝盤撒上白芝麻即可

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小成妹風裡雨里也等你們來~(?ˇ?ˇ?)


糖醋排骨啊,只要是糖醋類的都可以加些番茄醬!炸好的排骨加入適量的番茄醬,白醋,一兩滴的老抽,可以自己去百度步驟


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