番茄醬能做哪些菜?
番茄醬能入菜的吃法有很多,最常見的就是松鼠桂魚了吧。
小成妹最愛的是番茄醬排骨,和糖醋排骨不同的是,番茄醬排骨有淡淡的番茄的香味,比一般的甜酸味有了更多的豐富感。
而且番茄醬排骨的做法和糖醋排骨也不一樣,吃起來的口感也不一樣。
想知道到底怎麼個不一樣了,就接著看下去吧。
番茄醬排骨材料:排骨 薑片 鹽 白糖 白鬍椒粉 生抽 料酒 麵粉 生粉 雞蛋 番茄醬 油 熟白芝麻
做法:
1.排骨放冷水鍋里綽水.放二片生薑.水開後.讓它煮5分鐘後撈出清洗乾淨.
2.處理好了的排骨放大碗里.然後放一點鹽.白鬍椒粉.生抽.料酒.都不用太多.能稍微提一點兒味道就行。然後攪拌均勻,放一邊靜置15分鐘以上。
3.然後把排骨裡面水倒掉.打一個雞蛋下去.麵粉和生粉按麵粉少.生粉多放下去攪拌均勻
4.鍋里倒油.中小火加熱
5.然後把排骨放下去炸.用中小火
6.炸至表面金黃色就可以撈出來備用
7.鍋里放小半碗水.一勺白糖.根據排骨多少就放多少番茄醬
8.然後中小火攪拌加熱至粘稠
9.把炸好的排骨倒下去攪拌均勻
10.裝盤撒上白芝麻即可
↓↓↓
學習更多更全更精彩的美食視頻盡在
公眾號:cdxdfpr
小成妹風裡雨里也等你們來~(?ˇ?ˇ?)
糖醋排骨啊,只要是糖醋類的都可以加些番茄醬!炸好的排骨加入適量的番茄醬,白醋,一兩滴的老抽,可以自己去百度步驟
推薦閱讀: