中國都有什麼好吃的美食？
謝邀:作者黃雲強5申請頭條V來回荅:百年美食老店蔣氏兄弟現保存《隆廣》名牌，是世界長壽市富川城北古鎮沙子街《中國古道十大排名瀟賀古道富川縣白話最繁榮沙子街》的城北麵條手工藝美食傳人，原抗日戰鬥後勤中將黃勛在城北鳳溪二九源採礦抗日資源，住城北十字街三層炮樓的知名人士蔣春富的巜隆廣》兄弟美食家中辦公，同時黃勛帶著蔣春富、麥初登鄉長(現城北螺螄粉店圖七)各子女參加地下黨活動.....查富川黨史
富川縣工作人員下鄉都來品償城北古鎮巜蔣氏百年隆廣老店》家族的雲吞麵條....及米粉配料最佳美食
還有中鹼性黑紅中老油茶為最佳美食圖一、二、三、四、五、六
富川瑤縣城北古鎮來 開美食店福建沙縣雲吞，而雲吞發明於作者老家福建邵武府北宋名將李綱.....福建邵武府人同作者祖籍貫地。
富川縣清朝初建麥嶺營府而麥嶺高橋村的最佳美食巜黑狗糍粑》看圖九說明
以上江南最佳美食之一
大家好，我是早風小廚。本文2018年11月27日首發於悟空問答平台。
中華美食基本可以分為粉，粥，面，飯，肉五大類。
而要細分哪就多了去啦，先說粉：酸辣粉，過橋米線，豬腳粉，螺螄粉，干炒河粉，桂林米粉等等，而且又有乾粉濕粉之分，有辣有不辣，配菜則有叉燒，牛腩，燒鵝，滷蛋，牛肉，酥肉等不下數百種。
粥呢，有小米粥，紅米粥，臘八粥，蓮子薏米粥等等，製法多種多樣且有甜咸之分，以及第粥為例，粥里加入魷魚，豬雜，碎花生等，香糯可口，回味無窮。
現在說到面，分麵條面點兩種，品種簡直不要太多好嗎，擔擔麵，牛肉麵，雲吞面，灌湯包，小籠包，叉燒包……（這裡省略10086個字）。
飯有經典雞蛋炒飯，煲仔飯，揚州炒飯，五彩糯米飯，手抓飯，蒸飯，粽子，說到粽子小廚又想起了咸甜之爭，其實自己喜歡的就是美食，爭什麼。
肉類就不必多說了，全國絕對有上千種製法且各有特色，窮一輩子之力也品嘗不完。
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而要細分哪就多了去啦，先說粉：酸辣粉，過橋米線，豬腳粉，螺螄粉，干炒河粉，桂林米粉等等，而且又有乾粉濕粉之分，有辣有不辣，配菜則有叉燒，牛腩，燒鵝，滷蛋，牛肉，酥肉等不下數百種。
粥呢，有小米粥，紅米粥，臘八粥，蓮子薏米粥等等，製法多種多樣且有甜咸之分，以及第粥為例，粥里加入魷魚，豬雜，碎花生等，香糯可口，回味無窮。
現在說到面，分麵條面點兩種，品種簡直不要太多好嗎，擔擔麵，牛肉麵，雲吞面，灌湯包，小籠包，叉燒包……（這裡省略10086個字）。
飯有經典雞蛋炒飯，煲仔飯，揚州炒飯，五彩糯米飯，手抓飯，蒸飯，粽子，說到粽子小廚又想起了咸甜之爭，其實自己喜歡的就是美食，爭什麼。
1）周黑鴨：鴨脖，鴨舌，還有鴨鎖骨。個人感覺鴨鎖骨肉多一點，更好吃。
2）熱乾麵：熱乾麵是一絕，但不同的店面做出來的口感，千差萬別。芝麻醬的濃稀，還有蔥，醋，都很影響口味，當然還是餓的時候最好吃(?′?`?)。
3）小龍蝦：每年4/5月份，武漢就有很多很多的龍蝦店，其實後面幾個月也有小龍蝦，但這個季節最嫩。龍蝦有香辣的，蒜蓉的，想想就流口水，吃完湯汁還可以拌拉麵，也是很好吃的。
4）海底撈/火鍋：這一類的店，全國各地都有，但武漢有他獨特的味道。
今天在這美好時光里十分感激在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
希望以下為大家分享一這個問題對大家有所幫助，我希望我的分享關於這個問題能夠幫助到大家，也同時也希望大家能夠喜歡我的分享。
一、哈爾濱紅腸
原產於東歐的立陶宛。中東鐵路修建後，外國人大量進入哈爾濱，也將紅腸工藝帶到生產紅腸用的主要原料有肉、腸衣（動物腸衣，以豬或牛的小腸腸衣為最佳）、澱粉（馬鈴薯澱粉最佳），大蒜，鹽和硝等。其中有一半是瘦豬肉，大約三分之一的肥豬肉，有的也加瘦牛肉，其餘為澱粉和調料。
二、冰糖葫蘆
又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統小吃，它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。
三、狗不理包子
是一道由麵粉、豬肉等材料製作而成的小吃，始創於公元1858年（清朝咸豐年間），為「天津三絕」之首，是中華老字號之一。狗不理包子的面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶。
以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家，同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
最後在這裡，祝大家在新的一年有一個美好的開始，美好的生活，每天開開心心的生活，快快樂樂成長，謝謝！
別的地方不知道，但是呆的時間比較長的武漢，還是知道幾個的。
1）周黑鴨：鴨脖，鴨舌，還有鴨鎖骨。個人感覺鴨鎖骨肉多一點，更好吃。
2）熱乾麵：熱乾麵是一絕，但不同的店面做出來的口感，千差萬別。芝麻醬的濃稀，還有蔥，醋，都很影響口味，當然還是餓的時候最好吃(?′?`?)。
3）小龍蝦：每年4/5月份，武漢就有很多很多的龍蝦店，其實後面幾個月也有小龍蝦，但這個季節最嫩。龍蝦有香辣的，蒜蓉的，想想就流口水，吃完湯汁還可以拌拉麵，也是很好吃的。
4）海底撈/火鍋：這一類的店，全國各地都有，但武漢有他獨特的味道，麻辣??。
最後，去武漢玩，不要跟風去戶部巷，因為那裡的小吃真的不好吃??
感覺花幾天時間也說不完啊??中國的美食實在是太多了。粥、粉、面、湯、菜，然後又各地特色，想想口水都要流光了。我還是選幾個傳統的美食來說吧。
1，餃子，各種餡兒的餃子，一周不重樣行的吧。新年晚上吃餃子都快達成共識了??。而且餃子又分煮、蒸、煎，吃10天沒問題，有人有異議嗎？
2，豬肉類：紅燒獅子頭裡沒有獅子，魚香肉絲里沒有魚，但是都是一等一的好吃。四川的回鍋肉，水煮魚片。上海的紅燒肉，肥而不膩，劉翔媽媽也愛吃??
3，雞肉，白切雞，叫花雞，口水雞。
4，北京烤鴨全國聞名，沒人反對吧。
6，魚肉，水煮魚，酸菜魚，烤魚
7，各種燒烤類，烤豬蹄兒、烤茄子等。
8，各種海鮮大餐
9，重慶火鍋，四川火鍋，好吃到沒有朋友
10，麵條：紅燒牛肉麵是代表了。
11，各種糕點小吃，比如廣東省的早茶點心，都讓人眼花繚亂。
最後說一道滿漢全席，鎮個場吧。
……從早到晚，餐餐不一樣的吃法啊??
潮州的美食不錯不錯滴。腸粉，牛肉丸，牛筋丸，沙茶粿，蚝烙，糕粿，春卷，粿條卷，粿汁，紅桃粿，鼠曲粿，朴仔粿，好多好多吃啊，在外讀書的我，好想回去吃啊，嘴饞啊！
樓上的回答已經介紹了很多，不過好像還沒有圍繞一個地區的專門介紹，我來自鄭州，就來介紹下大鄭州的美食吧。
2018年，中國烹飪協會關於「中國菜」的首次官宣，34個地域菜系、340道地域經典名菜新鮮「出爐」。「八大菜系」成為歷史，豫菜入圍最新的「34大菜系」，重新上位。
河南十大傳統經典名菜：豫式黃河鯉魚、煎扒鯖魚頭尾、炸紫酥肉、扒廣肚、牡丹燕菜、清湯鮑魚、大蔥燒海參、蔥扒羊肉、汴京烤鴨、炸八塊上榜。
紅燒黃河大鯉魚
紅燒黃河大鯉魚是河南名菜，生長在黃河裡的大鯉魚，魚肉緊質，營養價值高，逢年過節來一頓紅燒黃河大鯉魚已經成為許多人的一種習慣；而汴京烤鴨，北宋年間就已流行，發展到現在，在鄭州人心目中不遜於「北京烤鴨」。
汴京烤鴨
鄭州小吃花樣多，便利交通逛汴洛合記燴面、方中山胡辣湯、葛記燜餅、蔡記蒸餃……河南小吃品類數量位居全國第二，作為省會的鄭州，自然成為各地地市美食的齊聚地。
對外省網友的問卷調查顯示，燴面、胡辣湯常年佔據認知榜前列，而鄭州的另一個稱號便是「燴面之城」，來鄭州，一碗燴面帶你走進河南味。
燴面
鄭州地理上屬於北方，麵食在日常飲食中佔了重要比例，除了傳統小吃，以百宴菌菇拉麵為代表的新式拉麵迅速崛起，成為鄭州人口口相傳的美味。
菌菇拉麵
同時，隨著米字形高鐵逐步成型，藉助交通樞紐之便利，周邊的開封、洛陽、許昌等被納入鄭州半小時都市圈。哪天想換口味了，去洛陽吃水席，到開封吃桶子雞，不過半天的功夫。
洛陽牛肉湯
不斷推陳出新的鄭州美食近幾年，美食界的競爭越來越激烈，吃貨們吃過的好東西越來越多，要求也越來越高！為了滿足吃貨們的高品質要求，鄭州美食繼續修鍊著自己的硬實力。
傳統美食燴面、黃河大鯉魚、汴京烤鴨，通過食材升級、做法創新，主動適應現代人的口味。「新式美食」也帶給吃貨全新的美食享受。
比如鄭州新式拉麵的代表「百宴菌菇拉麵」，2014年轉型升級為「一碗菌菇拉麵，12種菌菇搭配」的健康拉麵，不使用任何拉麵劑，用天然麵粉做面，用野生菌熬菌湯、澆頭。如今，已經成為鄭州人吃面的新選擇。
雲南菌菇
蘭州拉麵，西安肉夾饃，雲南的米線，廣西的螺螄粉，浙江的東坡肉，海南的文昌雞，福建的沙縣小吃小混沌，貴州的腸旺粉，太中國小吃太多了………數不過來
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