花蛤是道美餐,味道鮮美,但是也是經常引起食物中毒的一個常見的食物。

中毒患者應該在醫院進行專業治療,一般是對症性治療,減少致死率。允許出院的患者,注意休息,進食清淡容易消化吸收的食物即可。癥狀會很快消失,當然需要聽從醫生的遺囑,密切觀察患者的綜合表現,避免病情惡化。

花蛤的營養豐富,但是生長環境不好的花蛤,毒素蓄積的可能性大,其毒素為神經麻痹性毒素。

引起的中毒癥狀,一般以胸悶、呼吸困難,以口唇四肢麻木嘔吐等為首發癥狀,首先表現出來的是口唇四肢麻木,比較嚴重的時候出現胸悶呼吸困難,治療不及時,毒素過多的話,會導致死亡。

毒素,來源一般是飼養的水裡面含藻類比較多,吞食了含毒素的藻類,最後導致體內含的毒素的含量過多,就會引起食用者的中毒。


感謝邀請 花蛤---餐桌上的美食。花蛤不僅味道鮮美,而且它的營養也比較全面,實屬物美價廉的海產品。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。

好處:1、花蛤具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用。

2、花蛤肉燉熟食用,一日三食可治糖尿病。

3、花蛤肉對肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和緩解作用。

3、花蛤肉和韭菜經常食用,可治療陰虛所致的口渴、 乾咳、心煩、手足心熱等症。

4、常食花蛤對甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等症也有療效。

那麼,吃花蛤的好處這麼多,為什麼還要說吃花蛤小心中毒呢?

下面重點說說吃花蛤為什麼會中毒?

單純吃新鮮的花蛤是不會中毒的,但是花蛤跟水果中的香蕉不能同時吃,同食100%中毒,因為香蕉中含有硫胺素煙酸,跟花蛤同食產生化學反應,在人體腸胃內產生大量的沉澱物,導致腹痛中毒。

所以親們記住:吃花蛤前後一定不要吃香蕉噢!


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