日本佐伯老師的甜品課程，
共有四套組合（共6個作品），

種子老師花費近2萬學習，

現在授權開課只有一半費用呦。

【A套-無花果派】
無花果籽曩的絲狀及色澤處理，
派皮該有的膨鬆感，
焦糖醬及卡士達內餡。

課程費用:2,000元
 

【B套-酥脆蘋果派】
金黃色澤及酥脆破皮處理；
快速製作極仿真蘋果塊，
由外圍延伸至底盤一體成型的層次處理，
編織及上色重點

課程費用:2,000元

【C套-櫻桃派+烤布蕾】

櫻桃色澤及快速製作法，
櫻桃色澤及櫻桃醬同色澤處理法，
快速製作櫻桃，
便宜好用的糖粉技法，
融化冰淇淋質感製作，
帶有砂糖的烤布蕾及表面紋理色澤製作

課程費用:2,000元

【D套-蒙布朗+焦糖堅果派】
帶有栗子泥及顆粒及蒙布朗線條製作，
堅果及糖絲製作，
層層分明的派底製作

課程費用:1,680元

【課程費用】
可單套報名，同時報名A+B+C+D學費9折
（匯款，轉帳，無褶存款）
(報名請直接至粉絲頁留言或私訊)

 

【上課日期及時間】

全台團課已結束，
上課請預約台南工作室

台南工作室（永康）

平日一~五 09:00-17:00