我以前不喝茶,因為喝綠茶我會胃疼,喝紅茶我會上火。自從2014年的一次機遇讓我接觸到了普洱茶,從此我便開始喜歡上了普洱。

我很享受泡茶的過程,喜歡聞茶的香氣,喜歡茶湯到嘴裡從苦到甜,回甘的滋味。

有時候一次偶遇,那款茶的滋味就會深深地記憶在我的舌尖,久久不能忘懷,那種誘惑真是無法拒絕,哈哈!

養不養生我從沒去深究過,我只在乎它帶給我的味蕾衝擊,只要是我喜歡的就是好茶,就這麼簡單。


首先謝邀!!

挑選普洱茶有四個秘訣:清、純、正、氣。

第一,我們要先聞普洱茶餅,有霉味的我們不要,要味道純清;

第二,我們要看普洱茶餅的顏色,那種特別黑,跟墨水一樣的我們不要,真正的普洱茶餅是呈現棗紅色;

第三,我們要看普洱茶餅是否受潮,如果賣家存放不得當,使得茶受潮就不好了;

第四,我們要去品嘗茶湯的味道是否純正,有沒有雜陳味;

我聽過不少朋友抱怨說在店裡喝茶的時候覺得店裡的茶湯特別好喝,怎麼自己買回家了,卻喝不出那個味道了呢?難道店裡泡的跟自己買的不一樣?其實問題並沒有出在茶葉本質上,而是我們自己的泡茶技術不行,使得茶葉本身的味道遭到破壞,味道上肯定沒有專業人士泡的好。

當然,泡茶這門技術也並沒有非常難,其實還是有小技巧的,所以今天就給大家講一下泡茶中我們要注意的地方。

沖泡普洱緊壓茶的困擾

不知道大家有沒有發現,普洱茶即是泡了五六次,味道並沒有變淡,甚至有越來越濃的架勢。這到底是因為什麼呢?

我們平常泡茶的時候即使用茶刀將普洱茶撥開,普洱茶還是會呈現出一塊塊的小茶團。當我們用沸水一次次沖泡後,小茶團才會慢慢的舒展開。所以這也是為什麼我們一開始沖泡的時候茶味會淡,但四五泡過後茶水才越來越濃。其實那時候才是普洱茶最純正的味道,最開始的幾泡中茶葉並沒有全部去接觸熱水,味道上自然會很淡,直到後麵茶葉完全浸泡,才能品味出濃厚的普洱茶。

7:3的特殊投茶比例

那怎麼能泡出純正的普洱茶呢?這裡啊,我們有個小技巧。我們將茶團跟茶末按7:3的比例投放,茶團7,茶末3。

茶末其實就是我們用茶刀撬茶餅時,散落的碎末。取七成的茶團與三成的茶末放入茶壺中,而且沖泡普洱跟別的茶不一樣,一般沖泡綠茶都是用80度或85度來沖泡,水燒開後還需要放涼。普洱茶就不用這麼麻煩,直接用剛燒開的100度沸水沖泡。

我們剛剛也說過如果直接用小茶團來泡茶的話,前面的幾泡味道清淡,喝不出純正的普洱茶香。茶團必須浸泡五六泡後才真正的舒展開,也就是說我們得泡五六次才能喝到純正的普洱茶。那這個弊端怎麼解決呢?就是用我們撬茶餅散落的茶末,茶末可以很快的浸泡出普洱茶香,緩解了前幾泡中茶淡的問題。

茶末喝過五六泡後味道就會變淡,而這時候我們放入壺中的小茶團也慢慢的由熱水伸展開,釋放出普洱茶香,按這種比例來泡茶,味道上就不會出現太大的差距了。

泡茶小知識

1、泡普洱茶的茶壺我們要選取「肚子大」的茶壺。普洱茶的濃度比一般的茶都要高,所以要選擇一個裝水量大的茶壺,避免水少導致普洱茶過濃,出現口感不好的問題;

2、每個人口味不同,甚至每個地區對於茶的濃度喜好也不一樣,像港台、福建、兩廣等地區喜歡飲酵茶;雲南地區呢就比較喜歡喝濃茶,投茶量會低於前者,而江浙、北方人就比較喜歡淡淡的茶香,投茶量上是較少的;

3、不管你買的普洱是熟茶還是生茶,它的發酵時間都是很長的,所以潤茶的步驟千萬不能少。其目的就是為了滋潤茶團,讓它從緊壓的狀態緩解過來,以及方便洗茶。

所以,我們不光要懂得如何買到好的普洱茶,還要學習怎麼泡出最純正的普洱茶。茶藝是一個能讓我們靜心的藝術,所以大家在學習的過程中不要操之過急,慢慢來,感受茶藝對我們改變,品嘗茶的味道。


對於茶來說,不獨獨是普洱茶,對於所有茶來講,我覺得喝對了都能夠達到養生的目的。

一、按規律喝茶

這個規律一是指泡茶的規律。泡茶的規律就是說泡茶要有章法,不能太濃了,太濃了可能對胃不太好;也不要太淡了,太淡了喝得沒意思,心情不夠愉悅,那就浪費茶了。泡茶我們要遵循一定的章法,按步驟來泡,既能泡出好喝的茶,也能有益身心。

二是指飲食的規律。在飲食上要注意喝茶的時間和方法。比如不要在剛吃飽飯就立即喝茶,這樣不太有助於消化。最好是飯後十幾二十分鐘再喝茶,比較利於消化。

二、不喝發霉的茶

有些人喜歡藏茶存茶,但是不太講究方法,以致於茶發霉了。尤其是南方的城市,會出現回南天這種天氣,此時書架、牆、櫃等容易出現潮濕情況,茶如果放在這些地方就非常容易受潮,從而導致發霉。而有的人心疼茶,或者聽信個別茶販子的話,覺得發霉的茶是好茶,依舊拿來喝,這是不對的。茶發霉了,就滋生細菌了,人喝了帶有細菌的東西怎麼能健康呢?還怎麼達到著重的目的呢。所以,如果普洱茶發霉了,該丟就丟了吧。如果不丟,就需要處理一下,把黴菌去掉,殺菌後再喝。不過,發霉的茶要處理,不太好弄,技術要求高。

三、根據自己身體來喝

所謂的根據自己身體來喝就是要判斷你的身體是適合中一種普洱。普洱茶有生普洱和熟普洱之分。有的人喝得了生普洱,有的人則喝不了,一喝就不舒服。這時,就不要勉強自己的身體去強行接受它承受不了的東西。儘管生普洱再好喝,再香,你的身體不適合喝那就一定不要去喝。

四、怎麼喝都可以

滿足以上三種條件下,你想怎麼喝就怎麼喝了。你想加蜂蜜就加蜂蜜,你想加枸杞就加枸杞,想加菊花就加菊花,這些都無所謂。主要的茶——普洱沒有變,加些調料進來,也無可厚非。

我是茶小俠,分享茶道修行上的美好事情,歡迎一起交流。


我感覺時下國人對於吃什麼喝什麼甚至做什麼(運動)都與養生掛鉤的。中國人到了全民養生運動了嗎?不分地域,不分男女老幼,進入不養生,不是健康生活的節奏了。就連喝普洱茶也得與養生拉上關係。

近三十年國人生活質量全面提高,現在基本上不用為缺衣少食擔心。這是社會的進步,國人的福氣。生活過得開心了想著長壽一點也是人之常情。但隨著物質的豐富,人們對於食品用品選擇性太多,以致無從選擇。現在網路資訊也非常發達,電視節目能選擇上百個節目,電腦海量的網站,最方便的就是人手一台智能手機,人們隨時隨地都能在五花百門的信息上為自己尋找對衣食住行選擇的參考依據。這就為商業營銷也提供了精準的營銷賣點。只是是與養生拉上關係,就會有不錯的銷量。以至現在所有食品,無一不養生了。其實這就是對於養生這關鍵詞過度營銷而帶來的後果。話也得說回來了,當所有食品都打上養生標籤時你也一樣是無從選擇。

對於如何養生我真的不知道,我是普洱茶從業十幾年的老人了,面對客人提起有關普洱茶的問題我會如實告知,協助客人選擇他自己喜歡的普洱茶,唯獨問起我有關普洱茶有什麼養生功效時,我真不知道如何回答。但客人問起的問題又不能不回答。我只好實說我喝普洱茶,經營普洱茶十多年,只為喜歡喝普洱茶,當你真的喜歡喝普洱茶時就會投多點時間在這喝茶的過程中,也就會想辦法了解多點,學習多點和找茶友交流分享,久而久之就養成了將這喝普洱茶成為休閑娛樂生活的一部分。就可以享受這一個喝普洱茶的過程。而收穫的是一心理愉悅的滿足感。我的養生概念就是養心態。


普洱茶的功效:普洱茶是後發酵茶,它的茶鹼、茶多酚等對人體有害的物質在長期的發酵過程中被分化掉了,因此品性溫和,對人體不刺激,還能夠促進新陳代謝,加速身體內脂肪、毒素的消解和轉化. 有降脂、降壓、養顏、減肥、抗動脈硬化的作用。

一 各種搭配喝

1.加蜂蜜

普洱茶加蜂蜜使普洱茶的味道更加好,而且長期喝還可以預防感冒。

材料及製法:3克熟普洱茶,適量蜂蜜。普洱茶入杯中,滾水沖泡;待茶湯冷卻至50-60℃時根據個人口味調入蜂蜜。

搭配後功效:普洱和蜂蜜兼有排毒清腸作用,熟普溫和的茶性和養護的作用可以抵消蜂蜜對寒性腸胃的刺激,長期飲用還有預防感冒的功效。

2.加陳皮、干桔皮

在普洱熟茶中加入陳皮或者干桔皮是冬日裡潤喉清痰的好方法,只不過茶湯滋味略略帶苦,喜歡的人倒是覺得別有一番風味,但對於化痰、順氣、止咳都有很好的輔助效果。(現在普洱熟茶結合陳皮,柑桔作出的新品茶系有小青柑,小紅柑和各種柑普茶)

材料及做法:準備小青柑或者柑普茶任意一個,直接放置蓋碗里開水沖泡服用。或者把小青柑或者柑普茶外皮撕碎放置蓋碗沖泡即可。

功效:疏肝理氣,消食化痰,清胃生津。

3.加乾花

在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、貢菊、桂花、熏衣草等,可以增加茶的香氣,淡化普洱茶的陳味,對於女性來說還能起到養顏美容的作用,各種花都有不同功效。

材料及製法:各種乾花2.5克,普洱茶3克。將乾花與普洱置入有杯蓋瓷杯中,將滾水沖入,蓋緊杯蓋,約1分鐘即可掀蓋,花香味溢出,趁熱飲用。

搭配後功效:荷葉熟沱:促進腸道蠕動,排出毒素、健康消脂

菊花熟沱:散風清熱、清肝明目、解毒消炎

玫瑰熟沱:緩解疲勞,舒散心情,減散腰酸背痛

茉莉熟沱:開郁、強心益肝、振脾健胃、抗菌消炎

牡丹熟沱:美容養顏、降壓、減輕痛經、順暢血液

4.加枸杞

枸杞子富含枸杞多糖,具有生理活性,能夠增強非特異性免疫功能,提高抗病能力,抑制腫瘤生長和細胞突變。

材料及做法:普洱茶3克,枸杞3-5克、紅棗3-4粒。直接將茶、枸杞和紅棗放入玻璃杯中,以開水沖泡服用,或者用水煮沸後服用。

搭配後功效:勞累或熬夜後的安神、理氣、明目。

5.加蓮心

最近一段時間被淺睡失眠影響了工作和生活的你!可以自制一杯蓮心普洱茶。

材料及製作:先沖泡了一杯普洱熟茶,當茶湯還很燙的時候,加入約3克的干蓮心,浸泡5分鐘後喝下,堅持喝幾天。

搭配後功效:清心醒脾,改善睡眠,補中養神。

二 按季節喝

春季飲茶重養生春季人體處於舒發之際,可選擇有一定自然發酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶,這樣的茶既有溫性,又有活性,更利於散發冬天積鬱在人體內的寒邪,能促進人體陽氣生髮,使人精神振奮,消除春困,增強疾病的抵禦能力。夏季飲茶益祛暑夏季溽暑蒸人,此時宜飲生茶,其味略苦,茶性偏寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能,生茶富含茶多酚、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養之效。秋季飲茶強身健體秋季天氣乾燥,「燥氣當令」,常使人口乾舌燥,宜喝半生熟發酵程度的普洱茶,也可生茶和熟茶混用,取其兩者功效。這樣飲用茶性適中,介乎生熟茶之間,不寒不熱,很適合秋天氣候。冬季飲茶保健康冬季養生重在禦寒保暖,提高抗病能力,此時宜喝熟普洱茶,其色褐紅,暖意滿懷且熟茶性味甘溫,善蓄陽氣,生熱暖腹,能夠強身補體,加奶、糖調飲芳香不改,從而增強人體對冬季氣候的適應能力。普洱茶具有「幫助消化,驅散寒冷,有解毒作用。」

三 按體質不同喝

平和體質--------這類人體型勻稱健壯,各方面身體狀況都很正常。

建議:各種茶類皆可。

氣虛體質--------這類人容易大便稀溏,小編顏色清,容易感冒,生病後抵抗力弱。

建議:未發酵喝輕發酵的茶少喝或者不喝,可以多喝紅茶,普洱熟茶。(經過發酵的茶相對溫和一些)

濕熱體質-------這類人臉和鼻子油光發亮,容易長粉刺,口臭。

建議:普洱生茶,綠茶,檸檬紅茶。

陰虛體質------這類人腳心法熱,面紅,皮膚乾燥,口乾舌燥,容易失眠,大便容易乾結。陰虛質的人體形多瘦長,耐受不了暑熱,常感到眼睛乾澀,口乾咽燥,總想喝水,皮膚乾燥,性情急躁。

建議:黃茶、白茶等清爽的茶類

氣鬱體質-------這類人一般比較瘦,經常悶悶不樂,容易心慌失眠。感情脆弱,容易感到害怕或容易受到驚嚇,咽喉部經常有堵塞感或異物感,容易失眠。

建議:小青柑,柑普茶,花草坨茶(茉莉花,菊花,桂花)

陽虛體質---------這類人總是手腳發涼,不敢吃涼的東西。性格多沉靜、內向。吃或喝涼的食物不舒服,容易大便稀溏,小便顏色清而量多。

建議:普洱熟茶(忌喝生茶和寒涼飲品)

痰濕體質--------這類人心寬體胖是最大特點,腹部鬆軟肥胖,皮膚出油,汗多,眼睛浮腫,容易睏倦。

建議:普洱生,熟均可(清淡排毒)


每當問起周邊的女性朋友,喝普洱茶的原因,不少回答是:減肥、養生嘛!茶已經成為人們生活中不可或缺的飲品。普洱茶不僅有益心血管健康,降三高,還能預防,延緩衰老。就算沖著延緩衰老和降脂塑型,就有很多女性開始喝茶。喝茶的好處雖多,但卻也要喝對才行。

  按季節喝生熟茶,才能喝的健康。

  1、春季應多喝生茶搭配一些熟茶,可以緩解春困;

  2、夏天喝生茶能清熱解毒、喝熟茶能降低血脂;

  3、秋冬天喝熟茶最適合,熟普洱茶性溫和;

  4、冬天寒氣重,是陽氣閉藏的季節,普洱老熟茶可以生熱暖胃。

  對於想要減重和控制體重的MM來說,用普洱茶代替日常的甜飲料,可以控制熱量攝入,具有控制體重的作用。

  女性喝普洱茶的好處:

  1、她的身體一定非常健康

  普洱茶的養生功效已經是眾所周知的事實。普洱茶不僅可以抗癌、延壽,還可以預防心臟病、心血管病、血栓病和防止動肪硬化;既能保護視力、預防感冒,還能對抗乳腺癌、幫助受孕;在預防牙周病和老年痴呆症的同時,還能降低中風大腦的損傷程度。經常喝普洱茶的女人的身體一定非常健康。

  2、她真的不會老

  除了可以預防疾病,普洱茶還有美容養顏的功效。玫瑰普洱茶的美容功能,源於玫瑰花含豐富的維生素a、c、b、e、k,以及單寧酸,這些成分具有超強的抗氧化劑,能提高人體的新陳代謝,淡化色素,使皮膚更白皙、光滑。經常喝普洱茶的女人真的不會老!

  3、她肯定身材不錯

  普洱茶是有科學根據的保健飲料。現代人「以命博錢」者,比比皆是,普洱茶的防癌保健功能一經醫界證實後,「以小錢保長命」的觀念,不但強化了愛茶人的信念,同時吸納了許多新進茶友。此外,普洱茶去脂消食,減肥瘦身的藥理特性,更是風靡了無數愛美塑身族、中年發福者的心。因此,經常喝普洱茶的女人肯定身材不錯。

  4、她必定優雅脫俗

  經常喝普洱茶的女人懂得如何欣賞普洱,品味普洱,因此會有很好的修養和內涵,談吐優雅,品位不俗,氣質高雅端莊。如果說優雅的打扮可以學,但優雅的氣質是學不來的,那是一種源自於內心的態度:優雅地生活。和這樣的女人走在一起的男士絕對有面子。

  一天當中喝幾倍茶最合適呢?

  人一天喝三杯茶最合適。第一杯是早茶,適合早飯後9點到10點飲用,可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用,選擇生茶較為適宜。

  第二杯是午茶,在午飯或午覺後的1點到3點飲用最好。午茶可以適當濃一些,普洱茶具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,生茶或熟茶均可。

  第三杯是晚茶,適合晚飯後6點到7點喝,最好是喝熟普洱,有降血脂、助消化的功效,且不會引起失眠,是晚茶的最佳之選。

  喝茶的時間最好是飯後半小時到一小時。普洱茶雖好,但是別飯後直接喝茶,會妨礙人體對鐵質和蛋白質的吸收。睡前也要少喝茶,可以喝一點老熟茶,以免失眠。普洱茶對人體好處很多,但切忌喝過多。針對女性朋友,千萬不可為了減肥而無節制喝茶。

  飯後一杯熟普洱,刮油解膩,對於想要保持身材和控制體重的女性朋友,記得與普洱茶常相伴哦!

  女性喝普洱茶的禁忌:

  普洱茶中和血糖速度比較快,低血糖、低血壓的患者飲用後容易產生頭暈、噁心等癥狀,特別是空腹喝更容易出現這些癥狀,也就是所謂的茶醉。

  同時,茶葉中的單寧酸和鞣酸會與體內鐵離子化合,同樣造成人體對鐵離子的吸收,從而影響造血功能,因此貧血患者和經期的女生都不宜飲用普洱茶(確切的說不宜應用任何茶,特別不宜多飲)。

  普洱生茶,特別是新生茶性寒,多飲體寒者會引起腹痛腹瀉等不適癥狀,傷胃,因此,胃寒者不宜多飲。

  當然這些禁忌都是可以注意並且合理規避的,而且凡是入口之物,都以適量為度,舒服為基準,這樣對身體就只會有益而無害了。


1、普洱生茶主要可以清理腸道,降脂,提神,降壓和減肥的功效。

2、普洱熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便秘、利尿、排毒。

3、普洱生茶性寒,帶有濃烈的苦澀,需要3年以上陳化,茶餅需要5-20年成華才可退去苦澀味,轉變出醇,甘,滑的特點,熟茶有陳香味,茶湯潤滑,醇厚。

4、普洱生茶祛濕下火,最適宜夏天喝,宜飯後喝,不宜空腹喝。

5、當年的生普洱新茶芽葉幼嫩,醒茶沖泡水溫建議在85℃左右,三年以上陳茶生普可以90度以上水溫。


一、冰鎮普洱

普洱茶變冷後也風味實足,可將泡好的的普洱茶冷卻,置入冰箱冷藏,取出飲用時,口感清涼醇和,在加上普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用,冰鎮後效果更為顯著,在出門的時候帶上一點可以防止中暑哦。

二、蜂蜜熟普

現代的蜂蜜熟普,是將沖泡好的普洱熟茶稍微冷卻,加入蜂蜜而成,口感甜而不膩。

普洱熟茶和蜂蜜可謂絕配:兩者皆營養豐富,並具清腸排毒等諸多功效,尤其是普洱熟茶溫和的茶性及顯著的護胃功能,能夠抵消蜂蜜對寒性腸胃的刺激,長期喝還有預防感冒的作用,這一款適合注重養生的。

需要注意的是:沸水會破壞蜂蜜的營養,所以等普洱茶冷卻至50C-60C時加入蜂蜜,營養效果最佳。

三、熟普奶茶

將沖泡好的的普洱茶加入牛奶,自製成奶茶,口感醇和潤滑。普洱茶以回甘著稱,茶入喉後,口中留有陣陣甘甜。而牛奶獨有的奶香,則與茶香、茶甘交相映襯,讓唇間回味無窮,意猶未盡。

四、菊花普洱

用普洱茶葉和貢菊,一起沖泡,口感清爽。菊花清熱解毒,普洱茶性溫和,兩者同時飲用,性能調和功效倍增。菊花普洱茶適合熱性體質者。

五、枸杞普洱

在普洱茶葉中投放枸杞若干粒,共同沖泡,口感清爽。枸杞明目,普洱有抗輻射的功效,兩者同時飲用,效果相輔相成。枸杞普洱適合學生、白領、長期面對電腦的人也就是較適合長期用眼頻繁的人群。

六.檸檬熟普

在沖泡好的普洱熟茶中滴入檸檬汁,然後加糖,口感酸甜可人,冷藏後味道更佳,檸檬與普洱茶一樣,具有生津祛暑、健胃消食等功效,兩者相配效果更為顯著,檸檬熟普茶適合在飽餐之後、需要消食時飲用。

七、普洱花茶

在普洱茶葉中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等花茶,共同沖泡。其中的最佳選擇是古茶花,在普洱的陳香之上,彌散花草的芬芳,使得普洱花茶既醇厚又飄逸,在養生的同時,更增休閑溫馨的氣氛, 普洱花茶適合注重養顏、喜好浪漫的女性。

八、陳皮普洱 

在普洱茶葉中加入陳皮或者干桔皮,共同沖泡而成,陳皮普洱口味略苦,但可以理氣健脾,燥濕化痰。陳皮普洱適合需要呼吸道保健的人士。

希望半夏的回答對您有幫助?(?^o^?)?


盛夏,不斷升高的氣溫讓人焦躁不安,雨水帶來的潮濕空氣又讓人濕熱難耐,困頓無神。

所以,盛夏季節,既要調養身體,祛除燥熱,又要調整身心,怡情安神,才可安然度過漫長的夏天。除了健康清淡的飲食和規律的作息外,每天一杯普洱茶,也是這個炎熱夏季的明智選擇。

1解渴

普洱茶里的茶多酚、氨基酸、水溶果膠質、芳香物質等豐富,比起白開水,更能刺激口腔粘膜,促進唾液分泌。炎熱天氣,口渴難耐時,沒有什麼比來一杯普洱茶更能生津止渴的了。

2清熱降溫

一杯熱力十足的普洱茶,能促進人體排汗,從而藉助汗水蒸發來散熱,帶走體內熱量。熱茶中的咖啡鹼等成分還能刺激腎臟、促進排泄,汗水蒸發多點,加快人體散熱,會讓人感覺更舒暢。

3減肥

六月不減肥,七月徒傷悲。普洱茶中的芳香族化合物能溶解脂肪,化濁去膩防止脂肪積滯體內;兒茶素具有抗氧化、提高新陳代謝、減少脂肪細胞堆積等作用。一杯普洱茶在手,今夏贅肉全趕走。4解膩助消化

炎熱的夏天,大家普遍食欲不振,飲食稍不注意衛生,就會引發消化道疾病。常年飲用普洱茶,能消食解膩,改善腸道微生物結構的功能,提高腸道免疫能力。5保健驅寒

普洱熟茶「性溫驅寒」,三伏時,機體內虛外實,體表的虛熱掩蓋了臟腑的真寒,特別適合飲用茶氣滲透力好的老普洱熟茶,從而祛除內寒,達到溫補的效果。而老普洱熟茶,酶和益生菌隨時光流逝逐漸優化,茶氣的滲透力增強,香氣和滋味也更加沉穩豐富。在三伏時令,不僅滿足了口感需求,更達到很好的溫補效果。6靜心怡神

夏季氣溫升高,人體消耗加大,心火旺盛之下,人容易心煩不安,疲倦乏力。普洱茶內含有的咖啡鹼能刺激中樞神經,能清醒頭腦、提神養神。


  • 普洱茶是以味道帶動香氣的茶,剛喝下去味道較淡,待到茶湯吞下去後,舌根就逐漸浮起甘醇滋味,因為香氣藏在茶湯里,感覺深沉。雲南普洱茶都特彆強調香氣,怎麼泡普洱茶才能更好體現它的甘醇濃厚呢?

  • 一、茶壺的選擇。泡普洱茶需要選擇腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的茶壺沖泡,較能避免茶泡的過濃,材質最好是陶壺、紫砂壺或老岩泥茶壺等。

  • 二、是茶葉的處理。沖泡時,茶葉分量約佔壺身的1/5。若是普洱磚茶,則需要撥開後,置放約2周再沖泡,味道較佳。普洱茶可續沖10次以上,因為普洱茶有耐泡特性,沖泡10次以後的普洱茶,還可用煮茶的方式進行最後利用。

  • 三、泡茶的水溫。普洱茶的茶味不易浸泡而出,必須用滾燙的開水沖泡。第一泡在開水沖入後隨即倒出,再用此茶水來燙杯,這個過程稱為洗茶。

  • 下面為大家附上普洱茶飄逸杯泡法。1. 將普洱茶葉置入濾杯中,鋪滿杯底即可。2. 將沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。3. 片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。4. 再次注入 沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。5. 打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置於杯蓋內。6. 一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。7. 濾杯中的茶葉,千萬別將之丟棄,普洱茶非常耐泡,在將喝完第一道時,可將濾杯放回茶杯中,再次注水,蓋上,靜置片刻,即可享用第二杯普洱茶。


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