如何製作番茄牛肉羅宋湯？
番茄牛肉羅宋湯的做法
1牛肉切成小塊
2切好的牛肉焯水
3焯好之後用水沖乾淨
4洋蔥切丁
5胡蘿蔔切丁
6土豆切的比胡蘿蔔大一點
7番茄切十字刀
8放進熱水中燙一下
9表皮有脫落現象取出過冷水
10扒掉番茄皮
11切成丁
12鍋內熱油，將洋蔥炒香
13加入紅蘿蔔，炒制半熟備用
14鍋里留底油，將土豆炒表面微焦
15熱一鍋水，將所有食材倒入
16大火煮沸之後，轉小火煮40分鐘開始浮現沫，用勺子舀出去
17出鍋前加入醬油
18加入番茄醬，再次煮沸即可裝盤
最後一步，盛出來
準備食材
牛腱子肉 1塊、馬鈴薯 1顆、西洋芹 1根、高麗菜 1顆、胡蘿蔔 1根、番茄 2個、洋蔥 1顆、大蒜 3瓣、月桂葉 少許、黑胡椒粒 適量
1、首先牛腱子加點蔥、姜、米酒焯水去腥，然後冷水下清洗，去掉雜質，切成小塊備用
2、把所有的蔬菜切成小塊
3、鍋中放油，先將爆香蒜頭、然後開小火炒洋蔥至變黃，再續下其他企鵝號的食材翻炒，再放黑胡椒月桂葉炒香 4、加水沒過食材煮至熟透，最後加鹽調味即可。
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