村長：連吃了兩口，外層的餅皮兒和內餡巧妙地合二為一，味道像是老蛋糕的味道，咀嚼過後又蓮蓉的味道絲絲入扣，讓人格外驚喜。

外層有些許的沙感，內餡光滑細膩，甜度適中。

口感：

甜度：☆

顏值：

雲片糕

說起這雲片糕呀，名字還是乾隆他老人家起的呢，稻哥這裡簡單說一下這段俏皮故事，就當給大家科普了~

乾隆皇帝當年下江南的時候，來到淮安西北的河下鎮，住在了當地一戶鹽商家中。一天下午，正趕上河下鎮大雪紛飛之時，乾隆皇帝在暖廳透著窗戶賞著雪，頓時詩興大發。

「一片一片又一片，三片四片五六片，七片八片九十片......」嘴裡光是片兒片兒的，到第四句再也接不下去了。乾隆皇帝望著窗外的鵝毛大雪發愁，急得腦門直冒汗。就在這當兒，鹽商前來跪獻糕點，乾隆皇帝正中下懷，趁著吃糕點的岔兒，便把窘相遮蓋過去了。

此時他的眼光，全被瑪瑙盤子里那小長方塊，切成的薄片兒吸引住了。吃的時候都忘了用牙筷，抄起手來就拈上兩片吃了起來，頓時龍顏大悅。詢問起鹽商糕點的名字得知，這是家中的祖傳小食，並沒起什麼名字。

乾隆皇帝忽然想起沒吟完的詩，再看這糕點的色彩、形狀如同外面飛舞的薄薄的雪片，靈光一現賜名為「雪片糕」。隨後在皇帝題名時，高興得竟然下筆大意，就將「雪片糕」寫成了——「雲片糕」。

鹽商自然不敢多說什麼，糕點的名字也就叫「雲片糕」流傳下來了。

好了，回到正題，雲片糕開測！

看這糕，糕體潔白如雪

糕上點綴細碎的果料，讓整片雲片糕看起來十分誘人

糕的形狀方方正正，有稜有角。

稻哥：除了外形的獨特，最主要的是，雲片糕本身意想不到的薄！超級薄！怎麼說呢，和稻哥平時看的書的紙張有得一拼。

放在嘴裡好像一片雪花融化進牙齒之間，在牙齒成無數個細小的顆粒，頂到上顎磨蹭有沙沙的感覺，口感十分妙！

剛入口沒有那麼強烈的香味或者甜味，更像是喝了一口平淡再也不能平淡的白開水，等咀嚼過後，雲片糕甜味越來越濃郁，沁入喉中，那味道形容不出來，吃完一片，馬上想再吃下一片，就好像乾隆本人附體，一片一片又一片.....

口感：

甜度：☆

顏值：

墨子酥

看這塊墨子酥，像不像古時候公子哥別在腰上的令牌。

墨子酥的刻字工藝十分講究，採用點綴印刻的方法，將字體立體印刻在酥餅之上。

內陷將芝麻打磨成細緻的粉末狀，像極了古時硯台的顏色。

香香：整個酥餅晶瑩亮澤，有一種自帶的珠光的感覺，看起來很好看！！

裡邊的糖醇黑芝麻餡綿軟微甜，很適合人家這種減肥的女孩紙....吃起來口感鬆軟細膩，我平日愛吃糖，但是墨子酥的味道微微甜，更多的是芝麻的濃郁味兒，芝麻的香氣可以在口腔中逗留很久。

綿、柔、香一齊發起進攻。重要的是，吃墨子酥可以養成一頭烏黑靚麗的長髮，嘿嘿。

口感：☆

甜度：

顏值：

山楂鍋盔

餅的形狀從鍋盔的形狀中獲取靈感，圓圓的形狀有點可愛。

餅的名字用丹紅色方方正正地印在餅的中央，是中式點心的一道獨特風景，

稻哥：吃起來外層的餅皮綿柔，有小麥的香氣，微甜，有點兒像芝士的感覺。內餡跟小時候吃的山楂卷一樣，找到了童年的味道，酸酸的，很是開胃。

咽下去之後，嗓子眼好像有涼風，通透的感覺。（不知道是不是錯覺）

Tips：給大家安利個吃山楂鍋盔的新吃法（稻哥獨創喲），放嘴裡用舌尖和上顎配合，拈著吃外層，剩下光禿禿的內餡再吃。

你就能同時get到芝士和山楂卷兩種味覺體驗啦！

口感：☆

甜度：☆

顏值：☆

好啦，今天的測評就到這裡啦。

簡單總結一下今天測評的這四款糕點，

喜歡甜口的推薦：蓮蓉餅。

喜歡酸甜口的推薦： 山楂鍋盔

講究口感體驗的推薦：雲片糕、墨子酥

不知道小小稻們更喜歡哪一款呢？歡迎評論區互動~

我是稻稻，想看更多糕點測評點個關注，下周見喲~

---

烏程霜稻襲人香，豐收入喉唇齒忙。

搓揉蒸焙嘗不盡，稻香村裡歲月長。

從此世間滋味千端，稻香村陪你品嘗。

推薦閱讀：