沒有烤箱的人怎麼做蛋撻？
微波爐蛋撻做法二
撻批材料：低粉200克，牛油100克，蛋黃2隻，砂糖50克。
撻水材料：蛋黃3隻，鮮奶油100ml，牛奶80ml，煉乳1勺，砂糖30克。
做法步驟：
1、低粉過篩放入攪拌盆，放砂糖，混合均勻；牛油切粗粒放入1中，用手搓成鬆散的粉粒狀。加入一隻蛋黃揉成面團；將面團用保鮮膜包好放入冰箱1小時。
2、下面我們利用這段時間做撻水：把除蛋黃外所有材料放鍋內加熱，並攪拌，不要煮乾，放涼一點後加入蛋黃攪拌均勻即可。
3、時間到了以後，將面團取出後平均分成12個小團，取一個用手壓扁置入撻模。將面團從模底推向撻邊，撻底要薄，邊要厚，這樣好吃；完成後在撻底刺數個洞，邊上掃上蛋黃，備用。
4、用湯匙把撻水倒入撻模8分滿。微波爐預熱200度，放入撻模烤20～25分鐘，焦黃即可
買現成的蛋撻皮回來，只需要調內陷，
蛋撻餡的做法，雞蛋2個，牛奶250克，細砂糖45克 ，放乾淨的盆里用手動打蛋器攪勻，然後過篩，再倒入蛋撻模中 8分滿 。
然後用微波爐叮一下，或者是用安利皇后炒鍋干鍋燒20分鐘，熟即可
當然是烤箱，自從買了烤箱，微波爐就沒用過
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