正宗的五香料是由哪幾種香料做的？
五香料：八角、桂皮、丁香、花椒、砂仁。
正宗的五香，基礎香由：八角，桂皮，小茴香，丁香，花椒組成。也有另外一個版本，五香由陳皮 甘草 胡椒 豆扣 乾薑組成。其實，兩種版本，優劣都有。你覺得哪種更好
五香料：八角、桂皮、丁香、花椒、砂仁。
其中桂皮、丁香的香氣濃淡適中
八角香氣較重，能使葷食除腥、解膩，花椒能除各種肉類的腥氣
砂仁系植物陽春砂的成熟果實，嘗之澀口，聞之有香味，藥性溫，味辛，有健胃消食之功
五香料就是五味調和的香料。
五香料：八角。花椒粒、桂皮（肉桂也可，味道起碼不唐突）。丁香。砂仁。
期中丁香的比例不要太多，多則必苦。
八角一定要選顆粒飽滿的，桿盡量挑出來。
花椒粒選用天麻是最好的
砂仁選用黃色多於白色的最好
五料打粉，混合調製。
感謝頭條老師的問答。
八角、桂皮、丁香、花椒、砂仁。其中桂皮、丁香的香氣濃淡適中，八角香氣較重，能使葷食除腥、解膩，花椒能除各種肉類的腥氣。砂仁系植物陽春砂的成熟果實，嘗之澀口，聞之有香味，藥性溫，味辛，有健胃消食之功
五香料八角、桂皮、丁香、花椒、砂仁。其中桂皮、丁香的香氣濃淡適中，八角香氣較重，能使葷食除腥、解膩，是五味調和的香料搭檔，能起到兩全其美的作用
五香料八角、桂皮、丁香、花椒、砂仁。其中桂皮、丁香的香氣濃淡適中，八角香氣較重，能使葷食除腥、解膩，是五味調和的香料搭檔，能起到兩全其美的作用。
五香料：八角、桂皮、丁香、花椒、砂仁。屬於家庭常備五香料。
最家常用的五香料是八角、桂皮、丁香、小茴香和甘草
八角，桂皮，丁香，砂仁，花椒。
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