現在很多人都喜歡自製人蔘酒、枸杞酒,各家都有不同的配方,枸杞有免疫調節、抗氧化、抗衰老、有效抑制癌細胞的生成,可用於癌症的防治,另外,還能起到美白作用,很多女性都偏愛枸杞紅棗茶,日常飲用比較方便,但枸杞泡酒功效藥用功效更明顯,但有的要用黃酒,有的要用白酒,其中高度的原漿酒用來泡製藥酒最佳,像山莊老酒的十年以上原漿酒「老八溝」「老山莊」用來泡製枸杞酒功效最佳。

疏風明目酒:枸杞子125克,生地黃150克,白酒2500毫升,清熱疏風、養肝明目。適用於肝虛所致的白內障、迎風流淚等

五味枸杞酒:枸杞、麥冬、黃精、刺五加、淫羊藿各20g,50℃白酒1000毫升,補肝腎、袪風濕、調五藏。

枸杞地黃酒:枸杞子20克,茯苓20克,生地黃20克,熟地黃20克,山茱萸20克,牛膝20克,遠志20克,五加皮20克,石菖蒲20克,地骨皮20克,白酒1000毫升。養心安神 養精補血 體質虛弱

党參枸杞酒:党參5克,枸杞子25克,米酒500克,補氣健脾,養肝益胃,脾胃氣虛, 血虛萎黃, 食欲不振 , 肢體倦怠, 腰酸頭暈

核桃枸杞酒:核桃仁200克,枸杞200克,紅糖50克,優質黃酒500毫升。補腎益肝,活血通經,腎虛痛經,腰酸疼痛, 經來腹痛量少,月經後期,舌淡苔薄,脈弱。


我是種枸杞的經常泡酒喝

人生泡枸杞真的很好,人蔘屬於大補枸杞屬於中補

枸杞的功效:補腎、護肝、潤肺 養顏明目抗衰老!

人蔘的功效:大補元氣、復脈固拖、補脾益肺、生津、安神

泡酒方法:一根人蔘 和 50g枸杞,白酒的度數大於50度以上,至少泡一個月再飲用。

飲量:每天喝一到兩杯 小杯最佳,可讓身體暖和驅寒,睡覺質量提高,驅除腰酸背痛等。

選擇枸杞一定要寧夏枸杞,要區分枸杞的真假不要買到毒枸杞硫磺熏然過的枸杞,具體可諮詢我.


(原創)如圖所示,是凌耶我常年泡的人蔘枸杞酒:白酒5公斤,人蔘10克,枸杞子200克,熟地黃50克,冰糖200克。

1.人蔘洗凈;2.枸杞子除去雜質;3.白酒(必須選用純糧釀造的55~60度白酒)裝入酒罈內,將人蔘、枸杞等放入酒中,加蓋密封;4.浸泡20~25天,每天攪拌一次,泡至藥味變淡時即成。

(本文作者常年泡的人蔘枸杞酒)

健康提示:

1.人蔘是古今著名強壯抗老葯,加配枸杞子、熟地黃,能補陰血、烏鬚髮、壯腰膝、強視力;用酒泡葯,使有效成分溶出更全,且能活血通經;冰糖調味,又能清熱生津,緩酒熱性。 2.用於諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等症頗有較好的療效。 3.本方最適宜病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱者使用。 4.無病常飲,更有強身健體、延年益壽之功效。5.根據個人的飲酒習慣及藥材的等級等等,來確定每次喝多少酒。比如,你用的老山參,每次最好只喝幾錢,因為這個藥性比較猛烈。6.藥酒喝到一半後,可以繼續添酒,等半個月再喝,或者,兩三天就添點,保持酒總是滿的,可以喝一年,或者半年,根據具體的藥量情況了。哈哈!!


我昨天剛泡了一大瓶人蔘枸杞酒,打算泡到過年喝,很容易泡的。

人蔘跟枸杞適量,直接投入白酒中,勿水洗,可以用酒精洗。如果一定要水洗,快速沖一下水然後晒乾或者晾乾,或者用微波爐烤乾,才能放進酒中。不然酒裡面混了水汽會容易變質。

要注意買人蔘要選擇質量好的,買到不好的人蔘,參味淡功效也差,浪費了酒哦!

人蔘差不多30克泡3斤白酒,枸杞隨意,量多量少都沒關係。酒精宜選擇50°或者60°的白酒。我一般都是用60°的酒來泡,酒精度多些藥性發揮的更好些。但也不能酒精度過高,過高的酒精度數,反而不利於人蔘當中有效物質的溶出。

這是我用30克人蔘泡的三斤60°的白酒,人參選用足乾的長白山生曬參。參味濃郁。去年也泡了一瓶過年時喝完了,今年春季就開始繼續泡了。

人蔘酒最快是泡一個月就可以喝了,泡越久越好喝。好的人蔘泡酒後酒里的參味非常濃郁,嘗起來很甘香的。

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人蔘2克 枸杞子35克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg 的比例。

1.人蔘烘軟切片,枸杞除去雜質,用紗布袋裝上三味配藥扎口備用。

2.冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時,趁熱用紗布過濾去渣備用。

3.白酒裝入酒罈內,將裝有人蔘、枸杞、熟地的布袋放入酒中,加蓋密閉浸泡10~15天,每日攪拌一次,泡至藥味盡淡,用細布濾除沉澱,加入冰糖攪勻,再靜置過濾,澄明即成飲用。


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