有時候會很懷念以前吃過的和風洋食，

特別是在看美食相關的日劇或電影的時候，整個會被燒得很嘴饞>Q<

今天就讓我們來看看，當西餐遇上日本，會融合出怎樣的有特色的和風洋食吧！

 

Bistro 6924這間餐廳提供日本家庭式的和風洋食簡餐，事實上店主正是日本人喔~

 

 

 

 

在我到訪這間店後沒多久，之前採訪過巴特里公園(點我看文)的韓國美食節目Tasty Road也來採訪這間店了！

果然是有特色的餐廳才會被美食節目採訪呀~

  

   

 

Bistro 6942位在首爾梨花女大商圈，店內環境十分乾淨整齊，給人小巧精緻的感覺

溫馨的裝潢讓人聯想到電影《かもめ食堂》裡的日本家庭廚房

 

 

明亮乾淨的家庭感加上有許多可愛(?)的玩偶，整體環境感覺十分舒適，在梨大學生之間也很有名喔~

傾斜的水杯好有趣~ ฅ●ω●ฅ

 

 

 

還有一些看起來很文青的空間及CD等商品XD

 

 

 

 

 

 

 

 

 

點主餐的話一律都會附上湯和沙拉，

主餐大概都在1~2萬韓幣左右(約台幣270~540元)，

如果不想吃太貴的，也有可以單點的項目，算是考慮到大學生口袋不夠深的合理價格XDD

 

湯的味道乾淨清爽，但我自己是比較喜歡口味鹹一點的就是

 

 

沙拉是馬鈴薯泥、生菜、水煮蛋等和清爽的醬料一起裝在小巧可愛的碗裡，

看起來很豐盛的漂亮擺盤讓人食慾大增~~

 

 

Bistro 6924的明星餐點是高麗菜捲~ (我沒有吃到ㅠ ㅠ ，這是Tasty Road的資料畫面)

還有很經典的主廚特餐，是主廚視當天情況隨機製作的3種菜單，每天都會更換喔~

而且太晚來的話就有可能賣完吃不到囉XD

據說這道菜通常是日本女生做給第一次來家裡玩的男朋友吃的歡迎料理(居然不是咖哩???)

還被Tasty Road評進梨大美食的前十名中~

有助消化的高麗菜加上鮮嫩多汁的可口肉餡，超讓人垂涎欲滴~

 

 

 

漢堡排是將整塊肉直接拿去煎烤，豐沛美味的肉汁都被完整的封在裡面

和西式燉牛肉飯(ハヤシライス)的牛肉燴醬超搭，這也是只有在日本才吃得到的道地美味~

 

 

 

 

綜合義式焗烤：像是小孩子隨意畫的圖般裝飾得很可愛的焗烤！

用紅蘿蔔排成了淘氣的6942~

義式焗烤裡面有滿滿的馬鈴薯、香腸、芹菜等各式各樣蔬菜和配料，吃起來不會太油膩，調味的剛剛好

 

  

將洋蔥、馬鈴薯、匈牙利辣椒等炒過後，放進大量通心麵再調味。

上面淋上滿滿的白醬、放上起司，最上面再用火腿、蘆筍、蘿蔔等來做擺盤裝飾~最後再送進烤箱裡烤10分鐘左右，義式焗烤就完成囉！

 

   

裡面的馬鈴薯像是被搗碎過般鬆軟易入口

因為放了切達起司所以吃起來比較鹹(但Mint就愛這一味XD)

還有吃起來很脆的高麗菜~增添不同食材的咬感這點很棒！

 

 

 

雖然本質上是華麗精緻的西式料理，但是搭上日本文化後就融合成了乾淨俐落的和風料理~

我自己是比較喜歡吃更重口味一點的，但一起去吃的朋友覺得口味清爽不膩很好入口。

整體而言裝潢和氣氛很不錯，但有可能是因為開在女子大學商圈，

考慮到女生食量不大所以餐點份量偏少，要去用餐的話可能要考慮一下這點~~

 

以上就是今天的韓國美食分享ヽ(=^･ω･^=)丿

 

--

喜歡Mint的文歡迎幫我們的粉絲團按個讚~

歡迎隨時關注MEPSI新文章 >w<♥

>>Instagram：MEPSI_TAIWAN

Mint & MEPSI 簡介