你吃過的最好吃的石鍋拌飯是什麼樣的？
謝謝邀答。
我一直是對辣白菜情有獨鍾，還喜歡吃米飯的時候帶些鍋巴的焦脆的口感，所以我是無疑大愛石鍋拌飯的。
在北京，除了各種韓式燒烤店都能吃到石鍋拌飯，正一味的連鎖店也比較多，在很多shopping mall里都有這種石鍋拌飯為主的小店。
別看這種主食屬於快餐，但吃起來還真不能著急，即便用勺子拌好後，也還是很熱，澆上紅彤彤的韓式辣醬，再來份辣白菜的小菜，一份拌飯能吃的特別撐。
我個人很喜歡吃雞肉石鍋拌飯和辣白菜五花肉的這兩種，而且趕上家裡買的蔬菜種類比較多，我就會自己在家做上一份。
這裡就和您分享一下雞肉石鍋拌飯的做法：
【雞肉石鍋拌飯】
需要準備：
雞胸肉：100克
辣白菜：150克
時蔬類：菠菜、胡蘿蔔、豆芽、香菇，木耳
熟米飯：100克
雞蛋：1個
韓式辣醬：適量
做法：
1、做起來很簡單，就是需要耐心，多一些的食材準備和加工。香菇溫水泡發，木耳冷水泡發，洗凈切絲。胡蘿蔔、黃瓜切絲，豆芽菜和菠菜洗凈。
2、利用這個時間，先蒸好米飯。雞胸肉切塊用料酒和鹽腌制，辣白菜切小塊備用。
3、先用炒鍋炒雞肉。
坐熱油鍋，放適量食用油，放入雞肉炒制變色，加入辣白菜翻炒，放少許生抽即可，剛才腌制雞肉已經放鹽了，辣白菜也有鹽在其中。
4、在石鍋里先刷一層油，再放入米飯。
5、菠菜、豆芽、胡蘿蔔絲、香菇和木耳，提前用沸水焯好，依次都碼在石鍋里，開小火加熱5分鐘。
6、最後放一個煎蛋在上面，撒上炒好的雞肉，再來一勺韓式辣醬，就可以美美的享用了。
問豬去
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