燴面怎麼做，家人才愛吃？

燴面片我會噢。主要看你想吃哪種口味的，我給大家推薦一種：簡單燴面片，第一部，是面的做法，和面、發麵、揉面、擀麵、切面，最後將面切成小方塊；第二步，是燴面所需菜的做法，西紅柿、青辣椒、土豆、豆角、香菇、青菜、雞蛋，將所有菜洗好備用，要保證切出來菜的形狀一樣，這樣子看起來更漂亮。菜備好了，開始炒菜，按順序下鍋，然後加水，最後將燴好的菜放到盆里；面煮好了之後將繪好的菜倒進去再煮五分鐘，放點醋（這樣味道更好噢），再放調料，然後將雞蛋打進去，出鍋前加青菜，這樣一碗色香味俱全的燴面片就做好了，關鍵成本低，三十元絕對足夠，喜歡的小夥伴別忘記給個贊噢??

燴面怎麼做好吃，每個地方口味不一樣，做法也有差異。

1.熬制一鍋好湯，面是精華，湯是靈魂，羊筒骨，骨架等，熬製成奶白色。

2.燴面坯，可以從外面買，家裡也可以自己做。

3.配菜，煮熟的鵪鶉蛋或者油炸過的鵪鶉蛋3到5個，泡發的小木耳，燙熟之後放碗底，千張切成細絲，燙熟放碗底。

4.面下到高湯裡面煮熟，放入碗內

5.加入香菜末，羊油辣子，澆上高湯，搭配糖蒜。

在家做不講究恁多。骨頭熬湯，羊肉煮熟放涼切片或者丁待用。市場里有燴面坯，買來即可。沒有的話自己和面，加點鹽。切劑子，擀成四指寬，手掌長的面片，刷油後，保鮮膜覆蓋半小時。雙手抻面，一分二，二分四即可。自己吃面的外觀可能不好看。下湯鍋煮熟撈出，倒進事先放好粉條，木耳，千張絲，黃花，鹽等配菜底料的大碗中，澆上羊肉湯，放羊肉，香菜，辣椒即可。

家裡做主要是乾淨衛生，量大實惠，配菜隨便放。雖然自己和面面沒有飯店形狀，口感好，但是絕對好吃。

謝謝邀請！愛你們！作為一個地地道道的河南人，對河南燴面是情有獨鍾！燴面有好幾種，有普通高湯燴面，有羊肉燴面，也有牛肉燴面，，其實燴面做出名還是因為羊肉燴面，本人也最鍾愛羊肉燴面，本人不是回民，但是吃燴面還是會選擇清真店吃羊肉燴面！羊肉的功效大家應該都知道，養胃，開胃！之所以愛吃清真店是因為清真店都是真正的羊肉燴面，味道好！做好吃的燴面有兩點，湯濃郁鮮香，「鮮字為什麼是魚和羊組合」就是因為魚和羊的肉比較鮮！第二麵筋道，燴面要做好，要用羊骨頭，牛骨頭熬湯，熬它個七七四十九天，哈哈，當然是開玩笑的，只需要熬幾個小時熬的發白湯就可以了，熬湯的時候不需要放太多大料，大料太多會壓住羊肉的鮮味，下面就是面了，具體面怎麼做，我也不知道，我都是買的現成的面，聽說和面的時候裡面放鹽，面才筋道！具體怎麼做，請用今日頭條搜索，哈哈！如果是家裡吃不需要自己和面太麻煩了，去超市買幾片就行了！謝謝大家的支持？愛你們！