好喫的山藥片,有什麼推薦嗎?
第二,看外觀稍微有點扁頭上彎曲的,顏色是棕黃色,桿挺直質地堅硬,這些都是好的山藥特徵。如果是凸起來有疙瘩的,口感會比較硬一些。
第三,我們可以用手握,握住時間長短根據當地的天氣來。主要原理是通過山藥對體溫的反映,握住鬆開後新鮮的山藥,表皮會有溫熱感,說明裡面水分充足。而不新鮮的山藥表就會有細小的水珠,這是被凍過的山藥,裡面的水分比較幹。
第四,買山藥時,可以用手指甲掐一下外皮,或者看一下山藥的切面。如果是表面是白色的汁液,說明裡面水分充足是新鮮的山藥。被冷凍過的山藥裡面的發紅,山藥長時間與空氣接觸顏色如鐵鏽。這種山藥喫上去口產就會很差,明顯能感覺到水分的不足。
個人推薦鐵棍山藥,它含有各種維生素和氨基酸,能清楚體內的垃圾,加快排泄,經常喫對身體是非常好的。
鐵杆山藥不錯,很好喫,營養價值也很高,
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