之前我給老婆做了一款【椰絲香蕉蛋糕】，她很喜歡，網友們也很喜歡。今天我又做了一款【巧克力貝殼蛋糕】，比起椰絲香蕉蛋糕，【巧克力貝殼蛋糕】香味更濃郁醇厚，口味更絲滑細膩，造型更討巧，做法也更簡單，勺子（刮刀）拌一拌，就能放入烤箱。原本我是專門給老婆烤的蛋糕，沒想到蛋糕一出爐就被兒子吃掉4個，好心痛。

【巧克力貝殼蛋糕】裏的食材都是咱們生活中常見的，比如雞蛋，麪粉，玉米油，黑巧克力，細砂糖等等，非常容易購買。蛋糕的做法也非常簡單，零難度。不需要什麼打蛋器，用勺子（或刮刀）攪一攪就可以。就算你是烘焙初學者，也能100%成功，喜歡的朋友一定要試試，不學就虧了。配方里的黑巧克力可根據個人口味選擇，細砂糖分量建議不要減少，最好不要更改配方，否則不保證會不會失誤~o(╯╰)o

如今正是春風十里，繁花盛開的季節，帶上自制的小糕點，再帶上家人一起去踏青吧。

巧克力貝殼蛋糕——1勺麪粉，1個雞蛋，1兩玉米油，這蛋糕勺子攪一攪就搞定，超好吃

食材：黑巧克力50g，雞蛋1只，細砂糖50g，可可粉15g，低筋麪粉40g，無鋁泡打粉2g，玉米油60g，白朗姆酒30毫升

輔材：烤箱1臺

模具：chefmade學廚6連不粘日式瑪德琳蛋糕模具 WK9113

做法：

1、將黑巧克力切碎；

2、雞蛋磕入無油無水的乾淨容器裏，用手動打蛋器攪拌均勻；

3、倒入細砂糖，繼續用手動打蛋器攪拌，直至細砂糖溶解，整體顏色變淺；

4、將可可粉、低筋麪粉，泡打粉篩入蛋液裏；

5、用刮刀攪拌均勻後，倒入玉米油；

6、繼續用刮刀攪拌均勻；

7、倒入白朗姆酒，繼續攪拌均勻；

8、倒入巧克力碎；

9、用刮刀翻拌均勻；覆蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏1個小時左右；

10、蛋糊取出，回溫10分鐘左右，倒入不粘模具裏；

11、烤箱上下火190度預熱後，將烤盤放在烤箱中層，烘烤13分鐘；

12、程序結束後，取出蛋糕；【巧克力貝殼蛋糕】就做好啦。

小貼士：

1、調料可根據個人口味調整；

2、零落的美食生活（零落美食），美食專欄原創作者。關注我，我會與大家分享更多美食的簡單做法！如果您喜歡，請一定要轉發，您的轉發對我很重要！

親們愛吃巧克力貝殼蛋糕嗎？歡迎留言~O(∩_∩)O~~

喜歡我的文章請點贊、關注、分享！您有什麼觀點和想法，歡迎在下面踊躍留言和大家一起討論。