粘液多的食物都有營養嗎？如秋葵，山藥等等？
我是楚香村，感謝邀請我來回答這個問題！
粘液多的食物都有營養嗎？
粘液多的食物在中醫看來具有滋陰潤肺，抗衰老，滋養皮膚的功效。從營養學的角度上說，粘液多多食物都含有多糖物質，能延緩消化和吸收，減肥和肥胖的朋友可以多喫含有粘液多食物。食物的粘液還有強大的抗衰老作用，可以延緩人體細胞的老化，緩解便祕，能預防和降低癌症患上的風險。那麼有哪些食物含有粘液呢？
山藥山藥含有大量的植物蛋白，澱粉酶以及多酚氧化酶，這些營養物質能促進脾胃消化。最主要的是山藥含有粘液蛋白，這種物質不僅能調節血糖，預防血糖身高還能提高機體免疫力。
銀耳
人體必需的八種氨基酸，除了色碳酸之外，銀耳含有其中的七種，對人體有益的賴氨酸最豐富。春秋季節喫銀耳，能預防呼吸系統疾病的發生，所以銀耳是一種葯食同源的食材
桃膠桃膠是桃樹或者山桃樹的樹皮自然分泌出來的一種樹脂。形狀不規則呈半透明狀，具有降脂養顏，抗衰老，滋潤腸道等功效。
秋葵秋葵含有鐵、鈣及各種糖類、蛋白質和草酸鈣，年輕人和運動員可以經常食用，可消除疲勞，恢復體力。秋葵還有預防貧血，增強免疫力的功效。還能緩解人體對糖分的吸收，降低人體對胰島素的需求，抑制膽固醇吸收。
木耳菜木耳菜有著清熱解毒，潤腸通便之功效。木耳菜含有豐富的鈣，膳食纖維，碳水化合物和多種礦物質與維生素。木耳炒能促進人體的新陳代謝，清理體內的毒素，提高人體免疫力。
我是楚香村，如果您還有要補充的歡迎評論哦！
日常生活中有些食物喫起來感覺黏黏糊糊的，心裡就會有疑問這些含粘液多的食物會有營養嗎？一起來看一看。
這種黏黏乎乎的成分其實是個大寶貝！
這些黏黏糊糊的東西有的是多糖為主的物質（澱粉、纖維素、多聚糖、果膠等），具有提高人體免疫功能和抗腫瘤作用。
這種多糖物質也是腸道益生菌的好食物，有助於維持腸道菌羣的平衡，具有潤腸通便、緩解便祕的作用。像燕麥中的β-葡聚糖是一種能溶解於水的可溶性膳食纖維，喫了容易產生飽腹感，有輔助減肥瘦身的作用；秋葵中含有的黏黏呼呼的也是水溶性的膳食纖維。
而山藥中含有黏乎的感覺是黏蛋白，能夠幫輔助降低血液膽固醇，預防脂質在心血管壁上的沉積，阻止動脈硬化過早發生。
總結一下餐盤中經常喫一喫含有豐富粘液的食物挺好的。晚上剛喝完晚燕麥粥，哈哈哈。
山藥、秋葵、黑木耳、銀耳等，多喫5種含粘液食物，抗衰老、降血脂、提高免疫力作用
首先我們每個人只要接觸到飲食都知道山藥，這個再熟習不過了對嗎？但是對秋葵、黑木耳在中國都有的，中國南北方都有生產。今晚我們重點來說一下銀耳，為什麼我選擇說銀耳呢？
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因為我出生在中國食用菌之都福建省古田縣，出生出來就認識各種菇類的，特別我出生時候我爺爺就是種植段木銀耳；後來發現了袋栽銀耳。現在我們家鄉種植銀耳都是建廠生產的。大家可以通過我介紹銀耳栽培的過程就知道它的營養價值；
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1、銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。可以滋補生津；潤肺養胃，補肺益氣。虛勞咳嗽；痰中帶血；津少口渴；病後體虛；氣短乏力 。
2、銀耳也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
3、銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質
古今史著和歷代醫學家通過臨牀驗證，確認銀耳有強精補腎，滋陰潤肺，生津目咳，清潤益胃，補氣和血，強心壯身，補腦提神，嫩膚美容，延年益壽，抗癌之功效，但銀耳的質量尤為重要。
最後介紹一種現在古田正在做的產品：
這是醜耳就是銀耳的一種
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我們在家常食物中，經常會喫到幾種口感特殊含有豐富粘液的食材，喫起來滑滑粘粘的，如山藥、秋葵、木耳等。其實這些粘糊糊的食材營養價值很高，經常食用有很多意想不到的好處！
粘液多的食物有這麼好的營養精華，從營養學的角度上說，它們所含的粘液物質屬於多糖類，可以延緩食物的消化、吸收，達到較久的胞腹感，非常適合減肥人羣食用。那麼從中醫養生角度上看來，具有很好的滋陰潤肺、補益肝腎，滋養皮膚的作用。
帶粘液的食材盡量涼拌、清蒸、水煮，少用高油的烹調方法，以免營養成分流失。這些粘糊糊的汁液可都是這些食物的寶。
?秋葵營養豐富，含有人體所需要的各種營養物質，保護我們的肝臟，還可以增強免疫力。
?那煮好的秋葵有黏液，看起來怪怪的，其實是它的營養精華啦！裡面有豐富的可溶性膳食纖，可以減少脂肪吸收，降低膽固醇。
?秋葵的製作方法很多，可涼拌、熱炒、油炸、做色拉、燉蛋……但我最喜歡的還是涼拌！ 天熱沒胃口的時候喫它就對啦。 做法超簡單，一學就會，幾分鐘搞定。 低卡、低熱量，減肥期間隨便喫，好喫不胖哦！
做法：
1??秋葵洗凈、大蒜切末、小米椒切圈。
3??秋葵撈出過涼水，切掉根部，擺盤。
4??小煎鍋中加少許油，下蒜末和小米椒爆香。 加生抽、醋、蠔油、糖攪拌均勻。
5??將料汁淋在秋葵上就可以了！
?減肥必備、營養又美味的涼拌秋葵，低卡食物，怎麼喫都不胖！
?小帖士：
1、燙秋葵的時候加少許鹽，可以保持脆綠。 2、小米椒又把我辣著了，下次要長記性少放一點??！
好了，說了這麼多，自我介紹一下：我是薄荷糖的味道lyy，愛美食、愛烘焙的自由撰稿人，歡迎點贊關注，謝謝大家！
秋葵山藥是蔬菜有營養。
你好，
山藥、黃秋葵等，喫五種含粘液、抗衰老、血脂的食物，提高免疫力。
山藥
山藥作為一種兩用食品，一直受到人們的喜愛。當我們清理山藥時，我們可以通過刮削山藥皮或切開山藥來拔出粘絲。這些細絲由粘蛋白、多糖和其他營養物質組成。這種特殊的粘性物質，被人體食用後，對保護胃腸粘膜有很好的作用。
不僅如此，山藥還含有蛋白質等成分，而且有助於穩定血糖，增強機體的免疫能力，非常適合免疫力低、脾胃虛弱的人食用。
黃秋葵
都說黃秋葵是男人的寶貝，有助提高男性的生理能力，事實也的確如此，男性在生活中多喫一點黃秋葵，的確能起到非常好輔助生殖器官，更好發揮的作用。
除此之外，黃秋葵中還含有豐富的可溶性膳食纖維、黏蛋白等。人體食用後，能夠促進胃腸道的蠕動，減少胃腸粘膜的損壞、通腸潤便，降低血脂，對健康有益。
黑木耳
黑木耳被營養學家稱為「素食之王」，因為它能給身體帶來巨大的好處。現代研究表明，黑木耳不僅含有大量的膠質，而且含有豐富的蛋白質。多喫一點黑木耳能有效增強人體的免疫能力，也有助於胃腸蠕動，清理血管垃圾，幫助健康長壽。
銀耳
在我們的生活中，我們經常用銀耳煮成甜湯喝。銀耳的黏性味也可以找到，但其營養價值不容忽視。在中醫中，銀耳是治療肺部疾病常用的輔助藥物，因為銀耳具有滋陰、潤肺、益氣養胃的功能，含有多糖，有助於延緩衰老，適合婦女食用。
我們平時生活中，會經常遇到一些粘液多的食物，那那麼粘液多的食物，對人體好不好呢？
一、其實，黏液多的食物，具有很好的滋陰潤肺、補益肝腎、滋養皮膚的作用。
二、黏液多的食物中，含有多糖物質，可以延緩食物消化、吸收，達到較久的飽腹感，非常適合減肥人士食用。
三、食物黏液還有很強大的抗氧化作用，可以延緩人體細胞的衰老，有利於腸道清理、緩解便祕，具有增強免疫力的功能，對預防和降低癌症風險有積極作用。
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