喝白毫銀針對人體有什麼好處？
白茶是微發酵茶，中國六大茶類之一，是不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。主產區在福建福鼎，政和
白茶按採制方式主要分為白毫銀針、白牡丹、壽眉/貢眉，以及新工藝白茶
白茶有「一年茶，三年葯，七年寶」之說，而近些年茶葉市場興起的老茶之風，讓老白茶也加入了這一陣營
首先還是要明確一點，茶不是葯，因此所謂的「三年葯，七年寶」之說應該是為了營銷宣傳。另外，白茶從2006年開始興起，到現在不過十一年時間，因此，市面上大量在售的所謂十幾年，二三十年的老白茶，均是商業炒作，品質可想而知
白毫銀針是白茶里等級最高的，主要特點是毫色銀白，所謂的綠妝素裹，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味香濃醇厚。至於所謂的藥理作用，個人建議聽聽就好
謝謝！
——公號：梳茗敘茶
茶靠譜提示：白毫銀針是白茶最頂級的茶品；茶芽的鮮嫩和白茶獨特的製法讓白毫銀針營養成分更豐富；白毫銀針口感甘爽，讓人身心舒適，有調節血糖、預防夜盲症等好處，但所有的茶品，都不算真正的葯，它們能起到治癒作用有限。
高大上的白毫銀針
白茶有五種品類：白毫銀針，白牡丹，貢眉，壽眉，新工藝白茶。白毫銀針是白茶最頂級的品類，全部採用單芽製成。這些單芽是來自春季第一輪新梢萌發第一片真葉時，將茶芽連葉子一起採茶，進行「抽針」；也就是說，夏秋季的茶芽還不能用，非常的高要求。
白毫銀針的製法，有福鼎製法和政和製法之分，兩者有一些細小的差異：福鼎的是日晒至八、九成干後焙乾；政和的則是通風陰處或微弱日光下萎凋至七、八成干，然後烈日下曬至全乾。當然，如果遇到天氣不理想，另有處理辦法，這裡不再一一介紹。製法上可看出，它們確實在最大程度上保留了茶葉本身的天然風味。
白毫銀針相對白牡丹等其他幾個品類，價格高出不少。即使是新茶，白毫銀針的價格都在千元或以上一斤。需要說明的是，由於茶芽的難得，制茶時受天氣影響很大，白毫銀針的成本也是相當高的。不過，白毫銀針固然很好，其他幾個品類的白茶也各有特徵、各有所長。
白毫銀針內含物質豐富，對身體的益處多
鮮嫩的茶芽，內含物比較飽滿豐盈，加上白茶獨特的製法，又讓擺好印證凸顯出強勁的營養物質：茶氨酸，茶多酚，多糖類物質等。其對身體的好處有：老的白毫銀針擁有豐富的果膠物質，能起到解毒和保護胃粘膜的作用；白毫銀針含有人體必須的活性酶，有利於調節血糖；在夏天，常喝白毫銀針有祛暑去熱的功效；有豐富的維生素A原，並能在體內轉化成維生素A，預防夜盲症；還能防輻射等。
拋開白毫銀針的種種功能，泡上一杯鮮嫩的白毫銀針，輕輕呷上一口，整個身心在清香四溢和順滑口感中，舒坦放鬆，這也是一種益處。
白毫銀針雖然有降火消炎、養顏美容、清心除煩等保健功效，但是必須是真正的好茶，而不是粗製濫造；同時，它也不是真正意義上的葯，並且性寒，泡喝它，還要有一顆平常心。
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白茶的四個個等級中，白毫銀針是級別最高、採摘最早且價格最高的種類，2017年福鼎地區銀針因天氣原因較往年減產三分之二，價格漲幅40%左右。白茶民間有一年茶，三年葯，七年寶的說法。其實這是判斷白毫銀針品飲和藥用功效最好的判斷標準。白茶屬微發酵茶類，在年份的轉化中也是一種後發酵茶類，這個特性和普洱茶相似，白茶做為藥用功效本草綱目等一些古籍中都有記載，性寒涼，有消炎去火的功效。之前一直是作為原料出口換取外匯。國外的研究機構對其有比較全面的分析研究，德國用來提煉抗腫瘤原素，法國用來做抗氧化抗輻射原料，香奈兒10號乳液就是以白毫銀針作為最基本原料製成的。清末民國期間出口白茶的價格往往是紅茶的四倍。英女王在品飲最喜歡的正山小種午後紅茶時，往往要加幾根白毫銀針調味以顯高雅的品味。近幾年白茶市場逐漸熱起來，種植和產量的增加，品質確魚龍混雜。六大茶類中白茶的製作工序最為簡單，但製作工藝一點也不簡單。想要做好一款質量上乘的白茶「天時」最為重要。靠天吃飯是所有茶類必要得先決條件，但白茶更甚。因為好的白茶在其製作上也要看老天爺的臉色。目前市場上大部分白茶是由新工藝製成，在大的陽光房裡風扇吹、炭火烘。72個小時茶就可以製作完成。這樣做成的白茶當年喝香氣高，顏色均勻且不受陰雨天的制約，安全高效！但對白茶的後期轉化是極大得破壞。以今年一個堅持傳統生曬工藝的匠人為例，他從採摘茶青到做成白毫銀針前後用了45天。那麼現在價格飛漲得年月誰還會冒著連續陰雨製作失敗的風險去堅持傳統工藝白茶呢。這是一個市場專業輿論導向和去浮躁炒作的嚴肅問題。
白茶從工藝上講，是一種為微發酵茶，傳統手工做法是採摘的毛茶進行攤晾，不揉不捻，乾燥之後直接裝箱。
白茶一直屬於出口茶，在白茶的研究上日本韓國，歐美一直走在國內的前頭，在白茶功能應用上，白茶茶多酚已經在外國的化妝品，日常護理用品上開發利用了，如安利有一款牙膏就是採用白茶的提取物，效果非常好，很受市場歡迎。
由於白茶的工藝更接近自然，而白茶所含的營養物質也更豐富，由於不揉不捻讓這些內涵物質保留下來，而且白茶的活性一直在進行後期轉化，所以有一年茶，三年葯，七年寶的說法。
白茶的茶多酚，氨基酸和維生素和其他微量元素都相對比較豐富，對於養生有一定輔助意義，特別是兒茶素和類黃酮對於生命的意義有很大的影響，我們經常保持喝白茶，對身體影響非常不錯。
但是茶就像所有的食品一樣，對身體的影響是長期，可以提高人體免疫力，做到身體的自我修復，而當身體發生問題，我們還是要去看醫生，同時我們也要記住，養生在自己，醫生只會緩解疼痛，沒有什麼病是醫生能夠徹底解決的，學會養生才是根本解決之道。
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