有誰喜歡吃魔芋，分享你獨家燒魔芋方法？

買來的時候可以先洗一下，然後放冰箱裡面冷凍，想吃的時候拿出來放冷水裡面泡一會兒就可以解凍，這樣做的原因是：魔芋本身就含有大量水分，冷凍以后里面的水凝結，裡面的形成網狀結構，再解凍後擠掉水分，魔芋體積減小，但內部有很多空隙。

然後再來說說吃法，可以拿來煮火鍋，燒肉或者直接炒來吃都行。做的時候看你個人情況來確定魔芋里的水分保留多少，因為裡面留水多你烹飪的時候各種調料就和裡面的水混合，這樣吃起來就比較淡，如果水擠幹了，那烹飪的時候新加的料都會灌進空隙里，吃起來就會比較重口味，看個人喜好吧。我們家煮酸湯火鍋的時候就擠得干，煮油辣火鍋就會留水多點。

魔芋炒肉很好吃哦~燉排骨也很贊??

最喜歡吃燒烤裡面的魔芋，

昨天剛燒了，我喜歡吃很辣的。熱油鍋火鍋底料炒香，放入姜蒜生抽蚝油放入切塊魔芋炒入味放水燉半小時。超級辣爽

魔芋燒啤酒鴨子好吃

把魔芋做成魔芋豆腐吵著吃喝涼拌著吃