白玉蝸牛，又稱白肉蝸牛，以其肉質白嫩如玉而得名。

白玉蝸牛蛋白質含量高，脂肪含量低，是宇航員和運動員的最佳補品。

蝸牛屬於野生的生物，至於白玉蝸牛就是長時間的養殖培育出來的優良品種。我們在養殖蝸牛的時候首先要注意的就是要給蝸牛選擇一個適應蝸牛生長的環境。不管什麼東西都是只要在適合它們的生長環境下進行生長，才能保證蝸牛的成活率，環境選擇好以後就是溫度問題了。最適合白玉蝸牛生長的溫度就在二十度到三十度之間，所以一定要控制好這個溫度，只有在這樣的溫度下生長的速度採收最快的。另外還有就是濕度問題了。白玉蝸牛對於濕度的要求也是比較嚴格的。養殖室內的濕度要保持在百分之八十以上。而泥土的濕度也要在百分之四十左右，因為蝸牛一般都是生長在陰暗潮濕的地方，所以它對濕度的要求非常大。

在養殖蝸牛的時候餵養是最關鍵的，我們要看蝸牛的大小來決定蝸牛的餵養量，隨著蝸牛的慢慢生長就可以給蝸牛適量的增加餵養量。我們剛才上面也說了，給蝸牛餵養一定要做到營養均衡。要學會合理的搭配起來進行餵養，不能只單單的餵養一種，這樣就會導致蝸牛缺乏營養，所以要學會合理的搭配進行餵養，另外在蝸牛很小的時候還是不要給蝸牛餵養精飼料。因為精飼料裡面添加來了很多催長劑，所以就會導致蝸牛猛長，而且還會導致蝸牛性早熟的現象。所以餵養的時候一定要注意，餵養真的很關鍵，餵養的好壞決定著蝸牛的產量和質量。

好了，養殖白玉蝸牛最主要的就是餵養和控制溫度和濕度，只要這些都做好養殖白玉蝸牛幾乎是沒有什麼困難了。