【英國打工渡假】如何找~英國花店實習 at Judith Blacklock Flower School
2013年9月
在經過一年的異國工作洗禮之後
心中小小的花藝魂開始燃燒
從踏入英國土地的第一天起
每當經過花店、花市、街角的花園都會特別駐足一會，
仔細的研究擺設、空間，當然還有花藝設計。
有時在匆忙的上班途中與抱著一束花的女孩擦間而過，
居然沒有原因的也為她感到幸福。
這裡的花店，沒有無法呼吸的擁擠感，
有的是盡情享受氛圍的舒適空間，
各種容器的巧思搭配上獨特的品種，著實讓人想細細品味這樂趣
就像身處在咖啡廳般的悠閒
忘了曾幾何時，為了逃避上班的壓力，
我也曾在臺灣上過花藝設計的短期課程，
當個花藝設計師的夢想依然還在，
既然在臺灣無法實現的，
我決定在英國努力爭取...
也因為自己沒有在花店上班的經驗
我選擇用實習的方式而不是找花藝師的職缺
在英國，"實習"這件事非常普遍
各種企業都不會吝嗇的給你嘗試的機會
既然是不用付學費的學習機會
鼓勵大家，有夢就要去追...
首先，大家要預備好CV&Cover Letter
CV-履歷表:寫教育背景、工作經驗、基本資料
Cover Letter-應徵動機、錄取妳/你的原因、推薦自己
英國的履歷表不像臺灣
不需要寫到身家背景，
就連基本資料也是留下連絡方式而已
重點在於你的經驗，經歷和你面試的第一印象
就因為履歷單純卻詳細
因此每個不同的行業要有不同的履歷表
這不是教你說謊
而是當你應徵花藝設計師時不需要把在餐廳的經驗寫進去
在我的筆電裡，就有四種不同的履歷
大家要有耐心的寫下去唷!
我把我的工作經驗調整了一下，把曾經學習過的花藝課程擺了進去
除了這些，我還將曾經設計過的花束照片附上
寫了落落長的Cover Letter，
一定要錄取我啊!
OK..準備工作暫時告一段落
接下來要去提案了!
最初，我用徒步的方式一家一家拜訪
我先從大家耳熟能詳的Mc Queen找起
這是一家相當有規模的花藝設計店
不僅有花束零售
另外還有企業、飯店等大大小小的公司行號做設計
婚禮、展覽會場的佈置也常看到Mc Queen的身影
也是我的夢幻花店的首選
請勇敢的踏出第一步吧!
深呼吸，開門....
簡單的自我介紹，說明來由
禮貌的問了實習職缺，
老闆也很熱情的招呼我和我聊了許多關於他們的故事
由於他們也有花藝課程
許多學生畢業後轉而當店裡的實習生
因此...沒有機會，但也保留我的CV做為以後的履歷檔案
繼續前進下一家 Bloomsbury Flowers
這家花店離我上班的地點不遠
時常在上班前或下班後就揹著CV到處走
在同事的口中得知這家花店
第二天馬上去拜訪
這裡店面不大，服務人員也不多
有時一位，多時兩位
依照慣例，介紹完自己後知道自己的機會並不是太大
沒關係...Keep walking
走了大半個倫敦
不管是搭公車路過、喫飯、偶遇
只要是喜歡的必定馬上遞CV
過了幾週，我決定開始從網路搜尋
花藝學校、花店、開始瘋狂的投履歷
前前後後，幾十家、百家我也數不清
過了幾天我路路續續收到了四、五家的通知
其中有說抱歉的和希望妳過來面試的
Tom's Flower、Absolute Flowers..等等
最後我幸運的進入了Judith Blacklock flower school
入口的招牌帶著我進入小小的花藝世界
Judith教室座落在一個很愜意的市區角落
位於倫敦的富人區，Knightsbridge
旁邊就是海德公園
這家花藝學校算是貴族的學校
從簡單家裡的花藝佈置教學、商業花藝到捧花花束教學
換算成臺幣要五萬至十五萬不等
真的進去就是賺到摟~
我來介紹一下我的工作
這是今天的教材
在教室開始上課前的一小時
我需要將花材分給每位同學
例如:新娘捧花-粉玫瑰X5 紅菓X3..
像這樣完成後，準備茶點，工作就暫時告一段落
我就開始和學員一起上課囉:)
上圖，我們是在做商業擺設
老師相當專業的指導和解釋
從花材特性、比例、到設計創作都是有問必答
就這樣，我也累積了厚厚的一本筆記
我非常珍惜能和老師一起上課的時光
以一個外國人的身分免費上課
工作後，還有同事教我花束技巧以及練習的機會
互相切磋、挑選花種
這是Judith女士
很感動也很謝謝Judith
這樣的機會也許這輩子都不會再有
請相信自己，勇敢去闖..
走出屬於自己的故事吧...