有菜有肉有蛋的營養肉鬆雜蔬蛋餅
有肉有菜有蛋,營養滿分!不愛喫菜的寶寶可以嘗試做,香香的,寶寶一定喜歡!
By 嗯爺輔食日記
用料蘆筍 4根胡蘿卜 一小段麵粉 一勺雞蛋 一個肉鬆 適量做法步驟
1、準備好所需的食材
2、胡蘿卜和蘆筍入鍋煮出撈出
3、煮熟的蘆筍和胡蘿卜分別切碎
4、雞蛋、胡蘿卜和蘆筍倒入一個碗內,攪拌均勻
5、舀入一勺麵粉繼續攪拌均勻(麵粉不需要太多,不然餅煎出來會偏硬)
6、舀入適量的肉鬆(肉鬆根據寶寶口味加多少噢)
7、最後攪拌好的餅糊狀態(因為肉鬆鹹味的,所以我就沒有額外加鹽了)
8、不粘鍋刷一層油,一勺勺舀入餅糊,小火慢煎至兩面金黃就可以出鍋
9、裝盤開喫咯~(我還擠了點寶寶蛋黃醬,還撒了一點點肉鬆)
蘆筍的營養功效
蘆筍味甘、性寒,歸肺、胃經;有清熱解毒,生津利水的功效。
1.抗癌之王:蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒,阻止癌細胞分裂與生長,抑制致癌物的活力並加速解毒,甚至使癌細胞發生逆轉,刺激機體免疫功能,促進抗體的形成,提高對癌的抵抗力;加之所含葉酸、核酸的強化作用,能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效,並且幾乎對所有的癌症都有一定的療效。
2.清熱利尿:對於易上火、患有高血壓的人羣來說,蘆筍能清熱利尿,多食好處極多。
3.促進胎兒大腦發育:對於懷孕的產婦來說,蘆筍葉酸含量較多,經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育。
4.食材良藥:經常食用可消除疲勞,降低血壓,改善心血管功能,增進食慾,提高機體代謝能力,提高免疫力,是一種高營養營養保健蔬菜。
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