1、山藥蒸熟壓成泥;

2、加入糯米粉、白糖拌勻

3、不粘鍋放點油,中小火加熱,將山藥糯米麵糰成肉丸狀的小圓球放入鍋內,用小勺子將圓球壓成薄片,兩面煎上色即可!


山藥和糯米粉怎樣油炸好吃,首先把山藥削去皮切段放蒸鍋?熟後,取出放湯盆里按壓成泥狀,加入糯米粉揉成光滑的麵糰煬十分鐘,再把麵糰分成若干個小劑子,把小劑子揉成一個個小圓球狀放在準備好小碗清里撈出,在芝麻里滾下使其周身都粘上芝麻粒,然後下油鍋炸至浮起撈出,即可食用,香酥美味。


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