［食］新北市。板橋新埔老八風居酒屋聚會小酌的美食殿堂
最近好久沒有去找屬於大人的美味
大人的放鬆世界
終於來了！這個夜晚終於來了！
啊～～～～～～
一樣18🈲的大人風味
我們乾杯吧～
映入眼簾的是位在新北市黃金地段
板橋新埔站附近的“老八風居酒屋”
走近老八風店門外的用餐區，真的要說這超優
露天的用餐環境增加一份愜意
漸漸入秋的氣溫，戶外用餐都能預想到舒爽
針對這一區店家也體貼的增加風扇設備
就往常居酒屋的用餐經驗，鮮少有戶外的用餐區
這是一項便民友善空間吧！
雖然我自己不抽煙
同行好友小酌時刻總有幾回離席
走出店家吞雲吐霧一翻
※ 吸菸有害健康 x 飲酒過量 有害健康
這個戶外用餐的空間也別具風味
進到店內前有個小櫃檯
檯面有菜單提供翻閱及名片方便索取
非常體貼的小細節
讓路過的客人進門前可以 略懂 略懂
喫飯、小酌總是該抓抓預算
不過 今夜的居酒屋要喫的叫 "巧" "精緻" "美味"
請想像一下到酒吧你會怎麼用餐？
身為喫貨(指自己)有時候追求美食而不小心偏掉
而在店裡嗑一個停不了
總之快進店裡看看老八風的環境及菜色吧！
踏進店裡清楚看到櫃檯後方的半開放廚房
師傅在玻璃後方烤臺前仔細料理每一道
口罩、頭巾都包好好，相當衛生可靠
老八風滋滋作響的烤臺
沒有一絲油煙或抽油煙機吵雜聲音進入用餐區域
店內用餐區域一分為二
除了店中央幾桌外
沿著店牆面有著和式炕的座位
我們今夜入坐和式炕
同步分享老八風菜單讓大家看看
桌面上提供招待小菜“毛豆”
揭開今夜的美味秀
首先介紹必點佳餚
這一道道逐一激發味蕾的衝擊後
我覺得老八風的酒款及酒器的講究非常優質
因為從飲料杯、啤酒杯、燒酒杯都別具用心
如果要點啤酒現場有生啤酒提供選擇
如果要點啤酒現場有生啤酒提供選擇
老八風很厲害的獨家名古屋風味醬汁
在其他間都喫不到
第一道是帶勁的醋釀番茄，開胃程度爆表。
接著上場是帶有油脂卻又脆嫩彈牙的鹽烤松阪豬
每隻僅兩片的特殊部位肉品
真的是值得細心品嚐
跟進上桌的鹽烤雞肉串
讓我頭一個眼神關注的是滿滿的洋蔥佐料
那金黃酥脆的鹽烤雞腿上方灑滿的洋蔥末
本來有點擔心洋蔥的嗆味會讓眼淚流流 XD
但金黃雞腿肉入口帶來的是洋蔥的甜
同步蔬菜的清脆口感在味蕾上舞動
是洋蔥～～～～真是太好喫了
鹽烤雞腿的美味就這樣反覆在口中回盪
就在這個時刻，店家推薦的飲品上桌了
喝下兩個種飲料，默默淺嚐2 口飲料
我被衝擊到了
第一口是店家 Tina 姊姊推薦的
ASAHI 生啤黑白配(白生啤X黑生啤)
外頭通常喝到的都是白生啤
這個黑白配清爽兼備醇潤。
視覺上黑啤獨有的深咖啡色泡沫
在杯口澎澎的顏色好看極了。
進入口中有啤酒氣泡在舌尖上跳舞
再搭配串燒時候喝上一口
哎呀～真的是痛快、過癮
朋友點了店家推薦酒-柚子啤酒，嚐上一口後
我就忍不住的自己來了一整杯
這口味非常推薦女生享用
先襲來的柚子香氣很清甜迷人
接著是舒服的氣泡不斷的澎澎澎澎的
從味蕾>喉嚨>食道一直下去到胃
那個泡泡軍團一行人 One way 的前進
整個喝下去很爽快
柚子啤酒一路直直進到胃
然後讓人忍不住的
啊～～～ 叫出一聲暢快感
再上桌的是彈性絕佳的炒烏龍
每一口烏龍麵都夾帶著鮮甜的高湯醬汁
味蕾跟我說：是柴魚! 是柴魚高湯的鮮與甘。
如果跟我一樣屬於喫貨的朋友
想喫飽一點這項是不錯的選擇
一道道美味陸續上場
明太子海鮮水果起司燒、塔香雞肉串
酥炸雞軟骨、芥末花枝、鹽烤牛小排
午仔魚一夜幹、金針菇豬肉捲
鵝肝菲力、煉乳糯米糰子🍡。
逐一來說說各位佳餚多麼擄獲人心😘
⬇️ 明太子海鮮水果起司燒
如海量般滿滿的起司
揭開起司海可以發現下方寶藏“海鮮”
除了海鮮(花枝x鮮蝦)以外
除了海鮮(花枝x鮮蝦)以外
如菜名用了水果-香蕉🍌
撇開Ｑ彈新鮮的花枝、鮮蝦不說
水果入菜沒有不搭嘎，只有多一股”輕“爽
整道起司燒很威猛
綿滑濃鬱的起司香在口中散開之外
讓我印象深刻的是“嚼勁”
拉絲起司魅力無限好，就是醬啦～
（口中喊著 好胖 好胖 還是要喫啦～）
(ʘᗩʘ’)天啊！突然發現這道起司燒
水果入菜的清爽感讓我忽略了起司熱量感
厲害的讓人家好害怕～
⬇️ 塔香雞肉串
濃鬱的九層塔獨有香氣
伴隨酥脆雞皮及充滿彈性的雞腿肉
整個口感、香氣、滋味一次噴發
⬇️ 酥炸雞軟骨
哎呀～這個脆脆脆
當下酒菜的優質料理來了
炸好的雞軟骨撒上橘紅的七味粉
擠上附帶的金桔
酥脆麵衣淋上了一股爽口清香
忍不住一口接一口，搭上小酒剛剛好
⬇️ 芥末花枝
脆、彈、鮮、甜
不起眼的川燙花枝
卻在咀嚼中帶來如此深刻的感受
新鮮到不要不要的Ｑ彈口感
搭配新鮮芥末(研磨山葵)
老八風用新鮮芥末
不嗆辣又有香氣，現磨現喫超讚！
超薄的洋蔥沒有嗆辣不舒服
搭著喫也好棒。
⬇️ 鹽烤牛小排
天啊～這一串不得了了
好在我飯友不喫牛
今晚我幸運的獨享整串牛小排
它上桌的時候，我看它一般般
心想：不就.....鹽烤牛小排
牛肉不外乎就那個樣子嘛。
就在放上舌尖咬下這瞬間
我當下直接打臉自己
那平均分佈在牛小排內的油脂
就在咬下的一刻整個鮮嫩的肉汁
像打PACHINKO(柏青哥;彈珠盤)
打出了大滿貫、777
所有小彈珠暴衝出來
整個畫面轉盤上都是滾動的小鋼珠沒有停的
哇～～～～就一直不停的湧出來
真的是太好喫了啦～
⬇️ 午仔魚一夜幹
就像法式料理擺盤一樣
一抹椒鹽加上烤的顏色金黃的午仔魚
搭著檸檬片之外
還有店家用心配上的薑片
烤魚搭薑片是我頭一次嘗試
外酥內嫩、肉多汁
一整尾魚好喫的“色香味”都備齊了
⬇️ 金針菇豬肉捲
肉片捲起滿滿的金針菇
整個鼓到要炸出來的量
刷上照燒風味的名古屋醬料
當一口咬下
爽脆的金針菇跟鮮嫩肉片整個融合在一起了
Juicy 的口感，充滿口中大滿足啊～
⬇️ 鵝肝菲力
剩下這一串
就要來提提老八風獨門名古屋風味醬汁了
兩塊菲力中間的鵝肝喫起來芬香醇厚
菲力口感鮮美
咬下去立刻肉汁四溢，肉串上方的醬料很神祕
喫起來有蕈菇的氣味
裡面搭著洋蔥末的甜味非常迷人
想找 Tina姊姊 確認一下醬料內容
只能得到消息“老八風獨有的名古屋醬汁”
看來想知道什麼滋味
只能自己到老八風嚐嚐看了
⬇️ 煉乳糯米糰子🍡
雖然是大人18禁的小酌之夜
也是要有少女最愛的甜食畫下句點
日式經典點心-煉乳糯米糰子
綿密口感的糯米糰子
淡淡的糯米香沾上香香甜甜濃鬱的煉乳
為今夜用餐寫下完美的幸福句點
今晚連甜點胃都被滿足了
220新北市板橋區文化路一段270巷1弄2號
(捷運新埔站 2號出口，步行約3-5分鐘)
聯絡電話：02-8258-2088 (接受預約)
營業時間：17:00-00:00
價格範圍：NTˇ300-900/每人(現金收費)